募集概要- 募集概要
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| 職種 | 【アドバイザー（接客）】
接客・ご案内・オーダー・ドリンクやカクテルづくりなどをお願いします。
ランチ・カフェ・ディナーからレセプション・ウェディングまであらゆるシーンを
経験できる魅力があります。
お客様がホッとくつろげる空間をつくっていきましょう。
ゆくゆくは、売上管理・スタッフ管理・原価率の計算など
店舗マネジメントに関する仕事もお任せしていきます。
【キッチン】
前菜・焼き物・パスタ・メイン・ピッツァ・デザートなどの各セクションを担当し
お客様に喜んでいただく料理をつくってください。
仕入ルートが豊富で、中には巷に出回らない珍しい食材を調理することも！
新しいメニューに挑戦したり、アイデアを実現させるのに最適な環境が整っています。
また、意欲があれば経験・年齢に関係なくメニュー考案に携わることもできます。
入社1年目のスタッフがランチメニューを担当したこともありました。
意欲ひとつであらゆることに挑戦できます。
【ウェディングプランナー／パーティプランナー】
お客様の想いを実現させるレストランウェディングの企画・提案・運営をお願いします。
最高の空間・料理・サービス・アイテムを駆使し
新郎・新婦のお二人らしいオリジナルの
'One Party' 'One Wedding'を実現させてください。
【プロデューサー（店舗責任者）】
店舗責任者として、地域特性に合わせた店づくり、マネジメントを行います。
その業務は店舗運営からマーケティング、経営企画、インテリアデザイン、商品開発、
人事総務と多岐にわたります。
「売上管理」「人件費」「固定コスト」「原価率」など、
避けては通れない大切な経営スキルを学びます。
マニュアルや固定観念を良しとしない店舗運営だからこそ
オリジナリティの高いお店を自分たちで創るという醍醐味があります。
大幅な権限や決裁権が各店舗にあるので年齢・ポジションに関係なく、
あなた主体で店創りを実感できる唯一の場所です。
【経営企画、販促、マーケティング、コンサルティング、立地開発、新規出店立上候補】
私たちが携わる店舗は、地域性やお客様のニーズによって
それぞれが「個性」を持っています。
店舗の「個性」を創造していくのが、経営計画・コンサルティングに求められ … |
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| 飲食を通して「なりたい自分」になる！ | キャリアの伸ばし方に決まりなし！
個性を活かせる舞台がバルニバービにはあります。
会社都合で仕事を振り分けることはしません。
大事なのは一人一人が個性を活かせる環境。
「人ありき」な業態開発を行い、その人に見合ったポジションを用意していきます。
ゆくゆくは活躍の場を店舗内に限定せず
「統括」・「ウェディングプランナー」・「店舗開発」・「本部スタッフ」など
様々な舞台で、自分の強みを活かして活躍することができます。
歩むキャリアに決まりはありません。 |
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| 人生は、苦楽しい（クルタノシイ） | 人生を苦楽しんでいますか？
苦楽しいと書いて、「クルタノシイ」と読みます。
例えばゲームは易しいと、勝ってもつまらない。
ただ、難しくて負けすぎてもつまらない。
私たちの仕事も同じです。
「楽楽しい」ことはつまらない。
でも、「苦苦しい」は辛い。
「苦楽しい」と、やりがいがある。
人が成長するのは、「苦楽しい」時期だと私たちは考えます。
人生は、本当に苦楽しい。
でも、ゲームと違って、途中で放り出せません。
ひとつステージをクリアした後には、何ものにも代えがたい喜びがあります。
一度きりの人生。
一緒に人生を苦楽しみましょう。 |
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給与・福利厚生（待遇）- 給与・福利厚生（待遇）
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| 給与 | 月給20万円
（一律職務給（固定残業17時間分）22,500円含む）
※院了・四大卒・短大卒・専門卒の方が対象になります。
※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割増分が支払われます。
※地域により職務給変動あり。
※2021年4月初任給予定 |
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| 諸手当 | 交通費全額支給
制服貸与
Birthday制度（誕生月に利用できる食事券を渡しています）
子ども支援手当（子どものいるパパ・ママに手当が支給されます。1人目：月1万円・2人目以降：月5千円／人）
●永年勤続報奨制度を新設！
入社後5年、10年、20年、30年の節目を迎える社員を対象に、
永きにわたり、会社にとっても働く仲間にとっても
よい影響を与えられる存在になっていることに多謝の意を伝え、
今後の新たな成長への糧となることを目的として報奨する制度です。 |
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| 昇給 | 随時（年1回以上） |
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募集概要- 募集概要
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| 職種 | 総合職
※入社後は1ヶ月半の導入研修を受講。その後、営業職からのスタートとなります。
※店舗営業を通し、人・モノ・カネ・時間・情報をマネジメントする経験を積みながら
技術・知識を増やしてください。
※ジョブローテーションにより、関連部門での業務にも携わっていただく事もあります。 |
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| 主な仕事内容 | 【営業関連業務】
・Mgr ⇒店舗運営（運営に必要な作業を習得して頂きます）
・SM ⇒ストアマネジャー：1店舗管理の責任者。1店舗の「人・物・金・時間・情報」を管理します。
・SI ⇒スーパーインテンデント：複数店舗管理責任者。2〜3店舗の管理、クルーや従業員教育をAM
から教わりながら行います。
・AM ⇒エリアマネジャー：複数店舗管理責任者。3〜5店舗の管理、クルーや従業員教育を行います。
・BM ⇒ブロックマネジャー：複数店舗管理者。6〜10店舗の管理、AM、SIの指導・教育を行います。
・DM ⇒ディストリクトマネジャー：30〜50店舗の管理。BMへの指示、また指導・教育を行います。
・GM ⇒ゼネラルマネジャー：150店舗〜の管理。DMの指導・教育および経営戦略の立案を行います。
【その他関連部署】
＜営業本部＞
・北日本営業部
・首都圏営業部
・中日本営業部
・西日本営業部
＜戦略統括部＞
・経営企画課
・在庫鮮度管理課⇒食材の受注、納品等
＜商品戦略部＞
・包材備品課 ⇒商品の企画開発
・FC事業課 ⇒フランチャイズチェーン店の窓口業務など
・販売戦略課 ⇒販促ツール（ポスター,ＰＯＰなど）制作、マーケティング、メディア対応など
・改善改革マニュアル課 ⇒店舗オペレーションマニュアル作成
＜人財戦略部＞
・人財開発課 ⇒新卒・中途社員採用業務
・教育課 ⇒社員教育
・国際人財開発課
＜施設管理部＞
・新店改装課 ⇒新規出店における店舗整備
・施設管理課 ⇒家賃、水道光熱費等の管理
・メンテナンス課 ⇒店舗の修繕、保全等の業務
・マスタ課 ⇒売機やレジ、タブレットのデータ作成や設定、テイクアウトの設定など
・情報システム課 ⇒社内の機器・情報管理など
＜人事総務部＞
・総務課、ビジネスサポート室 ⇒営業事務および庶務全般の取扱い
・給与課 ⇒社会保険、給与計算
・人事労務課 ⇒人事労務業務
・店舗窓口課 ⇒お客様、店舗からのお電話対応
・人事採用課 ⇒クルー中途採用
＜その他＞
・食品安全保障室 ⇒店舗の衛生管理および検査の実施
・内部監査室 |
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| 勤務地 | ※なか卯直営店各店舗もしくは本社事務所
<直営店所在地>
【北海道地区】札幌、小樽、帯広、旭川、北見、網走
【東北地区】青森、岩手、秋田、山形、宮城、福島
【関東地区】東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、山梨、栃木、群馬、長野
【北陸地区】富山、福井、石川、新潟
【東海地区】愛知、岐阜、三重、静岡
【関西地区】大阪、京都、奈良、兵庫、滋賀
【中国・四国地区】広島、岡山、鳥取、愛媛、高知、香川、山口
【九州地区】福岡 |
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給与・福利厚生（待遇）- 給与・福利厚生（待遇）
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| 給与 | 【給与形態 月給制】
・大学院/大学 → ￥217,905−
（一律手当て＝固定残業代として営業特責￥10,000−/6.5ｈに相当を含む）
6.5ｈ超過分は別途支給。
・短期大学/専門学校/高専 → ￥197,218−
（一律手当て＝固定残業代として営業責￥10,000−/7.2ｈに相当を含む）
7.2ｈ超過分は別途支給。 |
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| 諸手当 | ・通勤手当 → 5万円上限で支給 ※通勤距離が2キロ以内は支給なし
・時間外手当 → 通常時間単価に25％加算する
・深夜勤務手当 → 22時から5時までを深夜勤務とする。通常時間単価に25％を加算する
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| 昇給・昇格 | 【店舗営業職】年4回＊昇級試験あり
【本部職】年1回（6月） |
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募集概要- 募集概要
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| 職種 | ■プレミアムレストランや、カジュアルレストランでの店舗運営業務
・ホールスタッフ（他、フロント・和装スタッフ・バーテンダー等もあり）
・キッチンスタッフ（他、パティシエ・和食・鉄板等もあり）
※関西エリアパティシエ職・名古屋エリアホール職については、採用数に達した為、クローズとなります。
入社後は以下の職種をご自身の希望に合わせてキャリアアップできます！
・店長(マネージャー)
・料理長（シェフ）
・スペシャリスト
（ソムリエ・ピッツァ職人・パティシエ・・・等、枠に決まりはありません）
・本社職（人事・広報・幹部候補）
・ウェディング（パーティー）プランナーなど
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| 仕事内容 | ■配属店舗（働いていただく店舗）は・・・
※配属先に関しては、希望をお伺いし希望に沿った店舗にて勤務していただきます
●ホールスタッフ【店長候補】
接客サービスはもちろん、 店内外のデザイン、流れる音楽といった空間作りまで、「レストラン」を構成する全てに徹底的にこだわりをもって力を入れている当社。
店の特色づくりは各店に委ね、店長の権限に一任。店長は、自分のアイデアや工夫を積極的に発信するだけではなく、店で働く全スタッフの意見や能力を引き出し、お客様にとってもスタッフにとっても魅力あるお店づくりをしていただけます。
●キッチンスタッフ【料理長候補】
調理師免許の有無は問いません。
働く料理人のトップであり、メニューの決定から調理部門全体のマネジメントまでを行う仕事です。
当社では複数の業態があり各料理長が、食材の吟味・料理の全体の構成・味覚の統一感など、さまざまな観点から決定していきます。調理技術だけでなく人間としての魅力やマネジメントスキルも必要とされ、多くの料理人が目指す憧れのポジションです。
【入社後のキャリアパス】
・スキルを極めたい、マネジメントを覚えたい⇒≪マネージャー・シェフ≫
・経営に携わりビジネスを究めたい⇒≪役員候補≫
・会社のバックサポートに興味があるなら⇒≪本社勤務≫
・ウェディングでお客様の幸せを創りたい⇒≪ウェディングプランナー≫ |
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| 採用ステップ＆スケジュール | まずはリクナビより、エントリーをお待ちしております！
■□■採用スケジュール■□■
リクナビよりエントリー
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会社説明会【東京・名古屋・大阪・北海道・博多などエリア別会社説明会実施】
※説明だけでなく、より会社を理解してもらえるコンテンツをご用意してお待ちしております ▼
一次面接【事業部責任者】
※合格の結果は面接後約1週間程ご連絡します
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最終面接【役員】
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内定
※選考フローには個人差があります
※セミナーから内定まで、1か月程度を予定しております
★☆希望の方にはインターン【有償】のご案内いたします☆★
※店舗の雰囲気を見ていただきながら現場のお話が聞けます
※インターンの日数はエリア・職種によって異なります【2日間〜5日間程】
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給与・福利厚生（待遇）- 給与・福利厚生（待遇）
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| 給与 | 【関東エリア】
月給235,000円
※固定残業40時間分59,000円含む
【関西・東海エリア】
月給229,000円
※固定残業45時間分61,500円含む
【北海道エリア】
月給199,000円
※固定残業40時間分49,500円含む
【九州エリア】
月給195,000円
※固定残業40時間分49,000円含む
【東北・甲信越エリア】
月給193,000円
※固定残業40時間分48,500円含む
※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます
※大学院・大学・専門・短大・高専・海外大生共通 |
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| 昇給 | 人事査定年2回
※当社は年功序列ではありません。一人ひとりの能力に基づき評価をしています
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| 休日休暇 | 週休2日/月8〜9日（シフト制）、冬季休暇（4日間）、有給休暇、慶弔休暇 |
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募集概要- 募集概要
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| 職種 | ◆店舗営業職
調理・接客・人材教育など
店舗に関するトータルマネジメントを習得してください。
店長を目指してキャリアを歩みだし、その後、
複数店舗を管理するマネージャーを目指して頂きます。
また、本人の適性や希望により、
営業経験後商品開発や店舗開発、食品製造や管理などの
本部スタッフとして勤務することも可能です。 |
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| 勤務地 | ◆日本全国にある直営店舗
各地区別採用（札幌地区、関東地区、東海地区、関西地区、中四国地区、九州地区）を行います。 現地採用を基本として本人希望を最優先します |
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| 勤務時間 | ◆シフト制
カフェ業態とレストラン業態で交替制の時間帯は異なりますが1ヶ月の労働時間は同一。
（星乃珈琲店の例）
8：00〜23：00の交替制/1ヶ月171〜177時間の変形労働時間制
（洋麺屋五右衛門の例）
10：00〜23：00交替制/1ヶ月171〜177時間の変形労働時間制
※深夜営業や24時間営業の店舗は私達の会社にはひとつもありません。 |
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給与・福利厚生（待遇）- 給与・福利厚生（待遇）
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| 給与 | 2018年4月初任給実績
◆大学卒：月給20万5000円
◆短大卒・専門卒：月給19万円
※みなし残業代はありません。 |
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| 諸手当 | ◆時間外勤務手当
◆休日勤務手当
◆休日勤務特別手当
◆深夜勤務手当
◆特別手当
◆交通費全額支給
◆役職等各種手当有 |
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| 昇給 | 年1回 |
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募集概要- 募集概要
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| 職種 | ◎総合職（幹部候補）
まずは営業部に所属していただき
お客様に愛される店作りを仲間と共にしていただきます。
店舗で店舗マネジメント全体を学びながら、店長を目指して頂きます。
利益の創出と人財育成が職責となります。
店長昇進後は、あなたの希望や適性に沿った、
様々な分野のフィールドで活躍して下さい。
▼店長後のキャリア
【営業部】エリアマネージャー、統括マネージャー
複数店舗をマネジメント、エリアにおける店舗のコンサルティング
【他部署】本部社員、課長
商品部・人財部などのスタッフ、管理職
※近い将来、幹部として、外食産業の社会的地位向上を担う人財になって
頂くことを期待しています。
部長、役員、社長までチャレンジしてください。 |
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| 勤務地 | 関西、関東、東海、 各エリアの直営店舗 |
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| 勤務時間 | シフト制
所定労働時間 8時間（残業有り）
※勤務時間帯は各店舗により異なります。 |
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給与・福利厚生（待遇）- 給与・福利厚生（待遇）
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| 給与 | 大卒・大学院卒 初任給（2021年卒予定）
【関東】月給26万871円以上
【東海・関西】月給25万531円以上
※配属先により異なる
※各地域ごとの詳細は下記です。
■東京
月給27万3119円
■千葉・埼玉
月給26万871円
■神奈川
月給27万2482円
■大阪
月給25万9757円
■その他の府・県
月給25万531円
※上記には、定額残業手当（52時間分、東京：6万5922円、千葉・埼玉：6万2966円、神奈川：6万5768円、大阪：6万2697円、その他の府・県：6万470円）、定額深夜手当（140時間分、東京：3万5497円、千葉・埼玉：3万3905円、神奈川：3万5414円、大阪：3万3760円、その他の府・県：3万2561円）を含む。定額分の合算を超過した分の残業手当は別途支給。
※配属地域によっては下記の通り地域手当を一律で含みます。
東京：14,200円
神奈川：13,800円
千葉・埼玉：6,500円
大阪：5,800円
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| 諸手当 | 家族手当
⇒子ども1人あたり：月1万8000円
※22歳以下の被扶養者に限る
※中学生は上記金額＋4000円、高校生以上は＋8000円 |
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| 昇給 | 年1回（1月） |
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募集概要- 募集概要
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| 職種 | ＜各社共通＞
栄養士・調理師・事務職・総合職
※総合職においては、配属希望先により業務が異なります。
<小野マルタマフーズ（株）>
複数現場のリーダーとしての役割を担いながら、社内の企画業務等を担当。（約1年間の委託先現場での研修有）
<（株）マルタマフーズ商品開発本部>
弊社現場およびお取引先のマネジメント、経営分析、新規事業の開発などを担当。 |
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| 勤務地 | ＜各社共通＞
【栄養士・調理師】病院・福祉施設等の受託先施設およびグループ各社
【事務職】本社（仕入本部）・グループ会社事務所
【総合職】本社（商品開発本部）・小野マルタマフーズ（株）
※受託施設は、関東・中部・近畿・中国・四国地方にあります。
働きたいエリアや、働きたい施設の種類などの要望を伺い、面談の上で決定します。
希望する施設がない場合には、個別にご相談しています。
※寮または借上社宅（レオパレス21など）があります。
個人負担／月額7,000円から。
遠方の方、また近隣でも業務の関係で入寮が必要な方は利用できます。安心してご応募ください。 |
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| 勤務時間 | ＜各社共通＞
シフト制で配属先や職種により異なります（交替制）
※実働7時間30分〜10時間
（栄養士例）7：00〜16：00、9：00〜18：00、11：00〜20：00
（調理師例）5：30〜14：30、7：00〜16：00、11：00〜20：00
（事務職例）8：30〜17：30、9：00〜18：00
（総合職例）基本的には事務職と同じですが、勤務形態により変動がございます。 |
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給与・福利厚生（待遇）- 給与・福利厚生（待遇）
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| 給与 | 給与や福利厚生等の各採用条件は、全社共通です。
【栄養士】
・四年制大学/専門卒/大学院卒 月給188,500円（一律 栄養士資格手当10,000円含む）
・二年制短大・専門卒 月給180,000円（一律 栄養士資格手当10,000円含む）
【調理師】
・四年制大学/専門卒/大学院卒 月給183,500円（一律 調理師手当5,000円含む）
・二年制短大・専門卒 月給175,000円（一律 調理師手当5,000円含む）
・一年制専門卒 月給173,000円（一律 調理師手当5,000円含む）
【事務職】
・四年制大学・大学院・専門卒 月給178,500円
・二年制短大 月給170,000円
【総合職】
・四年生大学/大学院卒 月給200,000円
※東京・神奈川に限り、地域手当 月10,000円を支給します。
※管理栄養士免許を取得された場合は、栄養士資格手当が一律20,000円になります。
※超過勤務分（残業手当）は別途支給 |
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| 諸手当 | ＜各社共通＞
・交通費支給（月20,000円まで、車通勤の場合距離に応じたガソリン代を支給）
・資格手当（栄養士／10,000円、調理師／5,000円、管理栄養士／20,000円）
・地域手当（東京都・神奈川県のみ月10,000円） |
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| 昇給 | ＜各社共通＞
有（時期等は不定期。実績や能力、業務内容により随時） |
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募集概要- 募集概要
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| 職種 | 営業総合職（ストアマネジャー、エリアマネジャー候補） |
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| 募集人数 | 100名 |
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| 勤務地 | 勤務地域選択制度
・グローバールコース
・ローカルコース（関東圏、関西圏、東海圏・北信越圏、北海道・東北圏、中国・四国・九州圏） |
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給与・福利厚生（待遇）- 給与・福利厚生（待遇）
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| 給与 | ●大卒・大学院卒
月給204,000円〜224,000円
（一律含店舗勤務手当、一律含住宅手当）
●短大卒・専門卒・高専卒
月給190,000円〜210,000円
（一律含店舗勤務手当、一律含住宅手当）
※住宅手当は地域や世帯主、非世帯主によって異なります
（2019年4月入社実績） |
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| 諸手当 | 住宅・店舗勤務手当・通勤交通費(50,000円まで支給)
超過勤務・深夜勤務手当 |
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| 昇給 | 人事考課による |
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募集概要- 募集概要
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| 職種 | ■総合職 （幹部候補）
※コースは2コースを用意しています。
【1】通常コース
【2】SA・SCコース
SA・SCコースは、女性が結婚しても、子どもが出来ても続けられるように用意されているキャリアコースです。
総労働時間は160〜184時間。
大好きな飲食の仕事をずっと続けられる女性のための当社独自のキャリア。
■本部職 （開発部、商品部、企画部、人事部など ） |
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| 勤務地 | 【国内】
■東京都／
池袋、新宿、渋谷、代々木、高田馬場、町田、吉祥寺、国分寺、府中、立川、八王子、下北沢、調布、多摩センター、石神井公園、錦糸町、蒲田 、秋津、赤羽、中野
■神奈川県／
横浜、本厚木、藤沢、溝の口、川崎 、大船、武蔵小杉、野毛
■埼玉県／
大宮、所沢、蕨、
■千葉県／
千葉、津田沼、柏 、船橋、西船橋、京成大久保、幕張
◆エリア分類
【東京・都心エリア】【東京・多摩/武蔵野エリア】
【東京・23区東部エリア】【東京・23区西部エリア】
【東京・23区南部エリア】【東京・23区北部エリア】
【神奈川・横浜エリア】 【神奈川・川崎エリア】
【神奈川・県央エリア】【神奈川・湘南/西湘エリア】
【埼玉・中央エリア】【埼玉・西部エリア】
【千葉・中央エリア】【千葉・西エリア】 |
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| 勤務時間 | フレックスタイム制（標準労働時間8時間）
※固定シフトでの当番制はなし
⇒月規定の時間内での自由シフトです！ |
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給与・福利厚生（待遇）- 給与・福利厚生（待遇）
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| 給与 | ■大卒・大学院了・短大卒・専門卒・高専卒月給270,000円
（固定残業代43時間分：70,000円含む）
（固定残業代超過分は別途全額支給いたします）
※2019年4月実績初任給既卒者に関しても給与の変更はありません。
■昇進後の給与例
店長代行：月給32万円以上
店長：月給38万円以上 |
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| 諸手当 | ■通勤交通費規定支給
■時間外手当（店長以上含む）
■育児手当
■引っ越し手当 |
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| 昇給 | ■随時 ※最短3ヶ月 |
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募集概要- 募集概要
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| 職種 | 1 レストラン ／ ホテル
サービス人はレストランやホテルの血液であり、潤滑油となるエンターテイナー。
自己表現された一皿をさらに高みへと押し上げる。
「料理とお客様をつなぐ架け橋」的存在であり、人空間料理を総合芸術として捉えお客様を楽しませる。
【レストランサービス】
レストラン、カフェ、ホテル内のダイニングでのお客様のご案内、接客、お料理、ドリンクの提供等接客全般、料亭での接客
【ホテルサービス】
宿泊予約、フロント、ゲストサービス、コンシェルジュ業務
2 ブライダルコンシェルジュ（ウエディングプランナー）
※※2021ブライダルコンシェルジュについて募集を締め切りました※※
ゲスト全員を笑顔にする、レストランウエディングの総合演出家。
お客様の人生に寄り添い、最高の一日を創り上げる。
レストランでなければ叶わない『美味しい』幸せに包まれる、かけがえのない時間をお客様とともに紡いでゆく。
結婚式を考えているお客様へのカウンセリング〜理想に叶うひらまつレストランのご紹介
美味しいレストランウエディングのプランニング〜当日までのプロデュース
テーブル料理から、ドレスフラワーまでのトータルコーディネート
ウエディング当日のパーティのディレクション
※入社後はまず店舗配属となり、サービスを学ぶための研修期間を設けております。
3 調理（キュイジニエ・パティシエ）
レストランの心臓であり、個を表現するアーティスト。
目の前の一皿に命を吹き込む。
真っ白なキャンバスに己を表現しながら、その一皿の向こう側にある生産者の想いまでも届ける。
4 本社
管理部（財務経理・総務人事・経営企画・システム企画）
営業部（営業企画・広報PR・デザイン制作）
総合支援部隊であり、トータル的なブランド創出、店舗運営、開発を担う。
部門ごとに、ひらまつを支える強固な柱として存在。
管理、営業部門を中心に、「高付加価値」を追求し、唯一無二の食の複合企業としての成長を目指す。
※入社後はまず店舗配属となり、サービスを学ぶための研修期間を設けております。
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| 勤務地 | ◆東京(広尾・代官山・六本木・銀座・丸の内）
◆大阪(中之島・梅田)
◆京都 (烏丸御池)
◆奈良 （春日野・桜井)
◆福岡 （博多・中洲川端・天神)
◆北海道 (円山・大通）
◆愛知(名駅)
◆石川（広坂)
◆静岡（熱海）
◆三重（賢島）
◆神奈川（仙石原）
◆沖縄（宜野座）
◆東京本社（恵比寿）
※全国転勤あり |
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| 勤務時間 | 1日実働8時間（シフト制・別途残業有）
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給与・福利厚生（待遇）- 給与・福利厚生（待遇）
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| 給与 | 【基本給/月給】
203,000円（4大卒）
176,000円（短大・専門学校・高専卒）
別途残業手当、食事補助あり |
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| 諸手当 | 時間外・休日手当、役職手当、交通費支給（上限月5万円迄／月）、社員割引制度(レストラン利用/ホテル宿泊) 、食事補助、産休・育児制度（育児補助、育児時短勤務制度適用実績有） 、慶弔・互助会制度（結婚、出産祝い金 他） 、社員持株会 、ソムリエ試験資格取得補助制度 、海外旅行補助制度、家族手当、社員割引制度 |
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| 昇給 | 年1回 |
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募集概要- 募集概要
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| 職種 | ◎総合職（店舗運営スタッフ）
■ハーブス
・ホール職
接客、レジ、商品提供、ドリンク製作、ケーキカット、キッチン業務のフォロー等
・キッチン職
キッチン内でのドリンク製作や調理、食材発注・管理、ホール業務のフォロー等
■アンティコカフェ アルアビス ※関東エリアのみの採用
・ホール職
接客、レジ、商品提供、ドリンク製作
・キッチン職
セントラルキッチン内でのパニーニ製造、食材発注・管理等
※ハーブス、アンティコカフェ アルアビスの厨房では、すべての料理をキッチンスタッフが手づくりし、提供しています。
※職種については、希望を考慮し、適性を踏まえて配属します。業務は、研修体制を整えていますので、未経験でも安心してスタートしていただけます。
※ブランド・職種は、異動する場合がございます。
●キャリアステップについて
■ハーブス
○ホール職
一般職→主任→副店長→店長→シニア店長→ユニットリーダー→エリアリーダー→エリアマネージャー→グループマネージャー
○キッチン職
一般職→主任→サブチーフ→チーフ→シニアチーフ→マネージャー
■アンティコカフェ アルアビス
○ホール職
一般職→主任→副店長→店長→リーダー店長→エリアマネージャー→グループマネージャー
○キッチン職
一般職→主任→チーフ→キッチンマネージャー→グループマネージャー
※意欲、経験、適性を踏まえ、キャリアステップを重ねていただきます。
※入社後経験を重ね、商品開発や調理技術を指導するキッチントレーナーとして活躍しているスタッフも在籍しています。
※一人々の成長度合いに重きを置き、育成してゆきます。意欲と成長度合いでは、入社後3年ほどで責任者として活躍いただけることも期待できます。
※上記以外にも、スペシャリスト、トレーナー、エキスパート等特技を活かして活躍いただくこともできます。
●海外研修制度
■ハーブス ＜ニューヨーク 店舗研修＞
ハーブスグループでは、ニューヨーク店での勤務研修制度を設けています。研修では、実際、ニューヨークの店舗にて勤務していただきます。
日本と変わらぬおいしさ、サービスを提供し、ニューヨークのお客様へも喜んでいただけている店舗での勤 … |
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| 当社の仕事の特徴・やりがい | 【ハーブスグループ／グループマネージャー／北村】
●現在、着実にニューヨーカーにハーブスが浸透していることを実感しています。
私たちの仕事は、お客様を笑顔でお迎えし、
おいしい商品を召し上がっていただき、気持ち良く帰っていただく
とてもシンプルな仕事です。
NY出店を経験し、人種や文化、習慣が異なっても、
人がおいしいと思うことや心地よいと感じる価値観は
世界共通であることを学び、
そして、毎日積み重ねる地道な努力と
それを継続することが私たちの仕事であると気がつきました。
世界へ挑戦できることは、私たちの誇りです。
せっかく得たチャンスを確実に掴み、私たちのブランドを大切にし、
会社と共に常に進化できるよう努めています。
【アンティコカフェ アルアビスグループ/エリアマネージャー/坂野】
●バリスタは、おいしいコーヒーを淹れるのは当然のこと、
カウンター越しに、お客様、店舗の状況を見ながら、感じの良いサービスをする仕事でもあります。
商品提供はスピーディーに、且つ機転を利かせ、気を配る姿勢が必要となります。
常連のお客様が来店された際、表情や雰囲気から、様子を汲みとり、
いつもと同じ流れではなく、その時々にふさわしい応対をします。
また、例えば、カフェラテを「コーヒー少なめ」というオーダーをいただいた際、
好みに応じた商品を提供します。
いずれにおいても、こちらの独りよがりでは、できないことです。
感じ良くお客様へ接することで、お客様との会話につながり、
心のあるサービスが成し得るのです。
アンティコカフェ アルアビスの店長に必要なのは、
マニュアルにはしづらい、
「心あるコミュニケーションをどのようにするのか」を自らが実践し、スタッフに教える姿勢です。
私が店長になったばかりの頃は、上手く教えることができませんでした。
なかなか伝わらない為、仕事の流れもうまく運ばないこともありました。
しかし、スタッフ一人一人に粘り強く自分の考えを伝え続けたことで、
次第に、店舗全体に浸透し、スタッフの動きにまとまりが見られるようになりました。
手ごたえを感じ始めてからは、スタッフ間の連携も強くなり、
今では、アイコンタクトだけで意思疎通を図ることもできてい… |
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| 勤務地 | 同エリア内の各店舗で勤務となります。
関東エリア／東京都各区、武蔵野市、横浜市、川崎市
東海エリア／名古屋市
関西エリア／京都市、高槻市、大阪市、西宮市、神戸市
※新規出店により、勤務地が増える可能性があります。
※アンティコカフェ アルアビスは、関東エリアのみの募集です。
※ハーブスグループでは、将来的に語学力を活かして、海外の店舗で活躍するチャンスがあります。 |
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給与・福利厚生（待遇）- 給与・福利厚生（待遇）
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| 給与 | ＜関東エリア＞
■大学・大学院卒
月給22万2,000円
（基本給18万2,000円＋固定残業手当3万円＋地区手当）
■専門・短大卒
月給21万7,000円
（基本給17万8,000円＋固定残業手当2万9,000円＋地区手当）
＜東海・関西エリア＞
■大学・大学院卒
月給21万2,000円
（基本給18万2,000円＋固定残業手当3万円）
■専門・短大卒
月給20万7,000円
（基本給17万8,000円＋固定残業手当2万9,000円）
※固定残業時間：20時間（20時間超過分は別途支給）
※エリアによって、初任給は異なります |
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| 諸手当 | 繁忙手当
休日出勤手当
夜勤手当
通勤手当
地区手当※関東のみ |
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| 昇給 | 年1回（4月） |
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