新潟料理と旬の食材 だしや

• 投稿日：2025/12/26
• ヒロさんの2025年12月の投稿
• ヒロさん（50代後半／男性）

名前の通り、出汁が美味いから、全ての料理が抜群に美味い！新潟に出張の時は必ず訪れる店です。雰囲気も良いし是非一度は行って欲しい店です。…つづきを読む

• 投稿日：2025/12/20
• かかかさんの2025年12月の投稿
• かかかさん（40代前半／男性）

他の方のレビュー通りで料理もGOODですが、なにより店員さんのホスピタリティ最高です。当方、予約時間に遅れてしまい人数も変動する…という大きな迷惑を掛けましたが、暖かく迎え入れてくださり楽しい時間を過ごすことができました。その節は申し…つづきを読む

• 投稿日：2025/12/14
• えーてぃさんの2025年12月の投稿
• えーてぃさん（50代後半／男性）

おでんが美味しかった。…つづきを読む

• 投稿日：2025/12/13
• きくちゃんさんの2025年12月の投稿
• きくちゃんさん（60代～／男性）

少人数でリラックスしながらのシチュエーションにピッタリだと思う…つづきを読む

• 投稿日：2025/12/06
• エンヤスさんの2025年12月の投稿
• エンヤスさん（40代前半／男性）

出汁を選べるしゃぶしゃぶがオススメ…つづきを読む

• 投稿日：2025/11/29
• さふさんの2025年11月の投稿
• さふさん（50代前半／男性）

開店前から人が並んでいました。これは行けると直感。刺身が来たタイミングで、店主さんがポンと置いていったのが 透明な醤油。最初は“出汁割り？”と思ったが、味はしっかり醤油。ただ普通の醤油と違って角がない。刺身の風味が死なない。白身にちょ…つづきを読む

• 投稿日：2025/11/28
• じゅんじゅんさんの2025年11月の投稿
• じゅんじゅんさん（50代前半／女性）

料理がどれも美味しかった…つづきを読む

• 投稿日：2025/11/05
• ヒロさんの2025年11月の投稿
• ヒロさん（50代前半／男性）

個室がしっかりと分かれており、他グループが全く気になりませんでした。料理の量も丁度良かったです。掘りごたつだったため高齢の方に喜ばれました。…つづきを読む

• 投稿日：2025/09/25
• zoroさんの2025年09月の投稿
• zoroさん（60代～／男性）

だし巻き卵、お刺身、茄子の揚げ出し、もずくなどなにを食べても美味しいです、店名通り出汁が効いたお料理が特におすすめです、日本酒の品揃えも良いですね。…つづきを読む

• 投稿日：2025/07/26
• チビさんさんの2025年07月の投稿
• チビさんさん（60代～／男性）

気軽に使えてコスパも良い。お勧めです。…つづきを読む