食欲と知識欲をシゲキする食メディア「メシ通」

老舗魚屋店主が食べている「アジの干物でフライパン炊き込みご飯」の作り方。キャンプ飯にもいい

老舗魚屋店主が食べている「アジの干物でフライパン炊き込みご飯」の作り方。キャンプ飯にもいい

こんにちは! 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。焼き魚の定番で、季節を問わず食べられるアジの干物。干して水分を抜き、うま味を閉じ込めた干物は酒の肴にも最高で...続きを読む

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