新潟料理と旬の食材 だしや

メニュー

■出汁しゃぶ

海老出汁しゃぶ(2～3人前) 5,500円（税込）

牛タン出汁しゃぶ(2～3人前) 6,000円（税込）

岩船豚出汁しゃぶ(2～3人前) 4,000円（税込）

ぶり出汁しゃぶ(2～3人前) 5,000円（税込）

ずわい蟹出汁しゃぶ(2～3人前) 7,500円（税込）

村上牛カイノミ出汁しゃぶ(2～3人前) 8,500円（税込）

キングサーモン出汁しゃぶ(2～3人前) 4,500円（税込）

〆ぞうすい 500円（税込）

■おでん

おでん盛合せ 2,400円（税込）

だいこん 280円（税込）

くるまふ/たまご/しらたき/こんにゃく 各180円（税込）

ちくわ/はんぺん 各250円（税込）

栃尾の油揚げ（おでん） 260円（税込）

つぶ貝/たこ/豚タン 各400円（税込）

からし 0円（税込）

■新潟料理

[新潟村上]塩引き鮭 1,700円（税込）

[魚沼]ニジマス塩焼き 1,000円（税込）

[新潟]村上牛霜降のタタキ 3,500円（税込）

めひかり唐揚げ 850円（税込）

[佐渡]丸干しイカ焼き 950円（税込）

[長岡]栃尾の油揚げ 550円（税込）

[新潟]たれかつ(4枚) 950円（税込）

[新潟]新潟県産豚ロースの新潟味噌漬け 1,200円（税込）

[新潟]へぎそば 750円（税込）

[新潟]くじら汁 500円（税込）

県産牛イチボステーキ 1,800円（税込）

笹川流れもずく酢 850円（税込）

のど黒料理(刺身、焼物、煮物、揚物) 時価 ＊3日前までの事前注文のみ提供してます。

■旬の野菜

新潟県産自家製梨ドレッシングと生野菜、温野菜、ピクルス野菜のサラダ 900円（税込）

[新潟産]揚げアスパラ 600円（税込）

ごぼう唐揚げ 550円（税込）

焼きなす 900円（税込）

[新潟黒鳥産]枝豆 600円（税込）

新潟えだまめ盛 800円（税込）

水茄子漬け/鰹節ポテトフライ 各600円(税込)

鰹節グリーンサラダ 700円（税込）

鰹節冷やしトマト 550円（税込）

きゅうり辛味噌/きゅうり梅 各500円(税込)

■出汁・煮込み料理

だし巻玉子 800円（税込）

揚げ出し豆腐 600円（税込）

だし唐揚げ(4個) 1,100円（税込）

海老しんじよ 1,000円（税込）

旬野菜の揚げ出し 700円（税込）

■食事

新潟たれかつ丼 1,250円（税込）