新潟料理と旬の食材 だしや

メニュー

■本日の刺身

刺身盛合せ(2人前) 3,500円（税込）

[新潟]のどぐろ刺身 1,500円（税込）

[佐渡]さくらます刺身 900円（税込）

[三重]寒ぶり刺身 1,000円（税込）

[鹿児島]かつお刺身 900円（税込）

[愛媛]真鯛刺身 800円（税込）

[北海道]活つぶ貝刺身 1,300円（税込）

[九州]黒まぐろ刺身 1,200円（税込）

キングサーモン刺身 800円（税込）

[青森]炙りタコ刺身 900円（税込）

[九州]紋甲イカ刺身 700円（税込）

■本日の逸品

[新潟]和牛サーロインステーキ 3,500円（税込）

牛すじ煮込み 1,000円（税込）

もつ味噌煮込み 700円（税込）

えびしんじょ 800円（税込）

[新潟]のどぐろ塩焼き 3,000円（税込）

根ほっけ一夜干し腹 1,800円（税込）

根ほっけ一夜干し尾 1,500円（税込）

[新潟]めひかり唐揚げ 700円（税込）

焼きアスパラ 700円（税込）

焼きたけのこ 700円（税込）

焼きそらまめ 800円（税込）

山ウド唐揚げ 600円（税込）

■出汁料理

牛タンだししゃぶ 4,500円（税込）

黄金豚だししゃぶ 3,000円（税込）

牛すじ煮込み 1,000円（税込）

もつ味噌煮込み 700円（税込）

だし巻玉子 700円（税込）

揚げ出し豆腐 600円（税込）

だし唐揚げ(4個) 800円（税込）

鰹節ポテトフライ 600円（税込）

鰹節グリーンサラダ 600円（税込）

鰹節冷やしトマト 500円（税込）

■逸品料理

[新潟]村上牛カイノミタタキ 3,000円（税込）

新潟たれかつ(4枚) 880円（税込）

村上塩引き鮭 1,650円（税込）

佐渡丸干しイカ 950円（税込）

佐渡いごねり(ところてん) 500円（税込）

佐渡もずく酢 600円（税込）

栃尾の油揚げ 550円（税込）

エイヒレの炙り 750円（税込）

イカの塩辛明太 700円（税込）

きゅうり(梅 又は 味噌) 480円（税込）

炙り明太子 600円（税込）

すじこと焼のり 700円（税込）

おかかおにぎり 450円（税込）