
じびえばる やまがみ
『貴重な森のごちそう=ジビエ料理』

| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 接待・会食 |
ジビエが美味しい。鹿、熊、猪、どれも下処理が上手。今回は独特の香りは全くしないものと、羊レベルのもので、いつも感心します。クラフトビールも置いてあり、楽しめます。…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | デート |
他ではなかなか食べることのできないジビエ料理を食べることができて、大満足でした。…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 記念日・サプライズ |
誕生日にコースで予約をしていました。エゾシカの肉を使ったいろいろな料理が出てきました。鹿がこんなにも滋味深く食感が良いものなのだと楽しめました。食後に欲が出て他のものも注文しましたが、エゾシカが素晴らしいことを確認できました。もう一度…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 友人・知人と |
鹿も猪も美味しかった。次はカンジャンケジャン食べたいと思ってます。…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 友人・知人と |
ジビエ料理をコースで楽しめます鹿だけではなく猪もありますお店の雰囲気も良く、接客も良いです…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 友人・知人と |
どれもクセや匂いはなく、とっても食べやすく量も丁度良く美味しかったです!大変満足です。また利用したいと思いました。…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 友人・知人と |
どれも美味しいですが、エゾシカの味付けや調理方が最高です。レアカツとユッケが最高!クラフトビールも種類豊富で、皆さん大満足でした。また利用したいです。…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 友人・知人と |
おすすめは、とにかくジビエ!冬季はエゾシカ、猪、鴨などたまりません。赤身肉なので、さっぱりしていて滋味に溢れています。おすすめはエゾシカのユッケやレアカツ、猪のしゃぶしゃぶ。小さなお店なので、ぜひ予約してくださいね。…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 接待・会食 |
ずっと行きたかったお店。どの料理も美味しいです。臭みがないのはもちろん、お肉が柔らかくて美味しくて感激。お店の方もにこやかで良い雰囲気の方ばかり。最後まで残ってしまいましたが、帰りにカイロをくださってほっこりしました。またぜひ行きたい…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 家族・子供と |
珍しくて美味しい鹿や熊のお肉が食べられます。オススメはワイン塩をつけて食べるレアカツです!…つづきを読む
グルメちゃんからのコメント
カキのオイル煮があればご飯何杯でもいける
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