居酒屋 / ジビエバル YAMAGAMIの口コミ「リョウスケさんの2024年08月の投稿」
ISIZE グルメ Produced by RECRUIT
ジビエバル YAMAGAMI
じびえばる やまがみ
『貴重な森のごちそう＝ジビエ料理』
ジビエバル YAMAGAMIの口コミ
- 投稿日：2024/08/21
- リョウスケさんの2024年08月の投稿
- リョウスケさん（50代前半／男性）
| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 記念日・サプライズ |
誕生日にコースで予約をしていました。
エゾシカの肉を使ったいろいろな料理が出てきました。
鹿がこんなにも滋味深く食感が良いものなのだと楽しめました。
食後に欲が出て他のものも注文しましたが、エゾシカが素晴らしいことを確認できました。
もう一度食べたいです。
ヤングコーンはこうやって食べるのが美味しいという見本も見せてもらいました。
グルメちゃんからのコメント
ここのエゾ鹿のせ新感覚ガーリックライスは職人の域に達している
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