
こんさい
農家からの新鮮野菜、和フレンチの創作料理

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | デート |
| 使った金額 | 10001円~ |
| おすすめメニュー |
前菜8種盛り合わせ 地野菜の鉄板焼き 野菜と魚介のカルパッチョ |
食通の知人のすすめで、結婚記念日に利用させていただきました。
野菜好きという事もあり、かなり期待値をあげて伺ったのですが、全ての料理にノックアウトさせられた感じです!旨すぎます!まず、一個一個が全て旨い前菜8種。
丁寧に作られていてすべて美味。
次に、南瓜のスープがでてきて、尋常じゃないくらいの旨みと甘みで美味。
次に、20種以上の野菜と魚介のカルパッチョが出てきて、腰が抜けるほど美味。
間に、自家製パンがでてきて、ハーブとガーリックを練り混ぜたクリームチーズを塗って美味。
次に、オマール海老ときのこのソテーが出てきて、ソースまでもが絶賛で美味。
次に、地野菜の鉄板焼きと和牛ステーキが出てきて、野菜の概念をくつがえされて美味。
ここまででかなりお腹いっぱいですが美味は続きます。
食事に、焼鮭(時鮭?)と青海苔と何かいろんな米類のリゾットでほっぺた無くなる程美味。
最後に、二人で12種のデザートが出てきて、完全ノックアウト。
参りました。
フレッシュハーブティに癒されながら、頭の中でもう一度完食。
料理がおいしいのともう一つ、オーナーとの会話も楽しいです。
「この焼野菜美味しい!なんですか?」って質問に丁寧に答えてくれて、目の前で調理前の食材をサクッサクッと切って、そのまま「はい、生でもとっても甘いよ」って材料を味見させてくれたり、やたら旨いソースに感動してたら「作り方メモる?」って教えてくれたり、結構ジョークも交たりで、気づいたら3時間半も経ってました。
親も連れて来たいと思えるいいお店です。
グルメちゃんからのコメント
ミックス青菜のフライパン焼き アンチョビ風味 地玉子添えおいしい!シェフを呼んでくれたまえ
みんなのグルメアンケート