たたき亭

たたきてい

老舗土佐料理

たたき亭

たたき亭

高知県高知市はりまや町3-1-12 ロックビル1F

目の前で炙る鰹のたたき 特等席はカウンター

  • 新鮮なかつおだからこそ、絶品のたたきが出来上がる!
  • 燃え上がる藁の炎の中で、かつおの旨みを閉じ込める!
  • 炙り加減がたたきの命。一瞬の職人技を目の前でご覧いただけます!
  • 凝縮されたかつおの旨みがこぼれ落ちないように、丹念に心を込めて包丁を入れる
  • かつおの旨みが凝縮された本物の逸品。出来立てアツアツをお召し上がり下さい

たたき亭の口コミ

  • 投稿日:2025/08/06
  • ひなちゃんさんの2025年08月の投稿
  • ひなちゃんさん(60代~/女性)
行ったのは その他
シチュエーション 家族・子供と

今回、主人と2人で利用しました。
カウンターから見える藁焼きが豪快でワクワクしましたし、藁焼きをしてくださる方との会話も楽しく最高の高知旅の始まりになりました。
藁焼きの鰹の塩たたき、はちきん地鶏、茄子、土佐巻はお勧めです!無農薬藁での藁焼きはほんのりあたたかくて中は冷えてて、たたき亭ならではですね。
ダバダ火振りの水割もまろやかで美味しく、竜馬の水割は少しキリッとして飲みやすかった!四万十のりのかき揚げ、生姜の春巻きなど、注文したもの全てに満足しました。

« せりなおさんの2025年10月の投稿

グルメちゃんからのコメント

フルーツトマト(季節)は知る猫ぞ知る一品にゃ

 

たたき亭 ISIZEグルメ