たたき亭

たたきてい

老舗土佐料理

たたき亭

たたき亭

高知県高知市はりまや町３－１－１２　ロックビル１Ｆ

目の前で炙る鰹のたたき 特等席はカウンター

  • 新鮮なかつおだからこそ、絶品のたたきが出来上がる！
  • 燃え上がる藁の炎の中で、かつおの旨みを閉じ込める！
  • 炙り加減がたたきの命。一瞬の職人技を目の前でご覧いただけます！
  • 凝縮されたかつおの旨みがこぼれ落ちないように、丹念に心を込めて包丁を入れる
  • かつおの旨みが凝縮された本物の逸品。出来立てアツアツをお召し上がり下さい
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新鮮なかつおだからこそ、絶品のたたきが出来上がる！
新鮮なかつおだからこそ、絶品のたたきが出来上がる！
燃え上がる藁の炎の中で、かつおの旨みを閉じ込める！
燃え上がる藁の炎の中で、かつおの旨みを閉じ込める！
炙り加減がたたきの命。一瞬の職人技を目の前でご覧いただけます！
炙り加減がたたきの命。一瞬の職人技を目の前でご覧いただけます！
凝縮されたかつおの旨みがこぼれ落ちないように、丹念に心を込めて包丁を入れる
凝縮されたかつおの旨みがこぼれ落ちないように、丹念に心を込めて包丁を入れる
かつおの旨みが凝縮された本物の逸品。出来立てアツアツをお召し上がり下さい
かつおの旨みが凝縮された本物の逸品。出来立てアツアツをお召し上がり下さい
新鮮なかつおだからこそ、絶品のたたきが出来上がる！ 燃え上がる藁の炎の中で、かつおの旨みを閉じ込める！ 炙り加減がたたきの命。一瞬の職人技を目の前でご覧いただけます！ 凝縮されたかつおの旨みがこぼれ落ちないように、丹念に心を込めて包丁を入れる かつおの旨みが凝縮された本物の逸品。出来立てアツアツをお召し上がり下さい

グルメちゃんからのコメント

すごくお腹すかしていくと鯨さえずり（舌）は更にうまいにゃ

 

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