たたき亭

たたきてい

老舗土佐料理

たたき亭

たたき亭

高知県高知市はりまや町3-1-12 ロックビル1F

目の前で炙る鰹のたたき 特等席はカウンター

  • 新鮮なかつおだからこそ、絶品のたたきが出来上がる!
  • 燃え上がる藁の炎の中で、かつおの旨みを閉じ込める!
  • 炙り加減がたたきの命。一瞬の職人技を目の前でご覧いただけます!
  • 凝縮されたかつおの旨みがこぼれ落ちないように、丹念に心を込めて包丁を入れる
  • かつおの旨みが凝縮された本物の逸品。出来立てアツアツをお召し上がり下さい

たたき亭の口コミ

  • 投稿日:2025/07/25
  • なつさんの2025年07月の投稿
  • なつさん(20代前半/女性)
行ったのは ディナー
シチュエーション 友人・知人と

高知旅行でこのお店を選びました。
カツオのたたきは、普段食べるものとはもはや別物。
注文されてから火を入れていて、香りがとても良く、クセもありませんでした。
生姜の春巻きがびっくりするくらい甘くて美味しかったのも印象に残っています。
どうしても気になっていたウツボの刺身。
食感もとてもよく、笑ってしまうくらい断トツで美味しかった。
全国でもっと食べれたらいいのにって思った。
ポン酢にも美味しさが詰まってる。

« ひなちゃんさんの2025年08月の投稿

グルメちゃんからのコメント

いい質問ですねぇ鰹の自家製漬け丼/鰹のたたき丼を食べて考えてみるにゃ

 

たたき亭 ISIZEグルメ