熟成肉にくまにあ よしはら

メニュー

熟成肉

熟成ロース 1,680円（税込） 熟成の中ではもしかしたら一番かも？

熟成カルビ 1,680円（税込） 熟成期間にも拘り、旨味が最高潮で提供します

熟成ハラミ 1,780円（税込） 旨味＆柔らかさが増し、濃厚な味わいに変化しております

熟成タン 1,680円（税込） 熟成したタンはしっとりと柔らかい仕上がりになっています

熟成上タン 2,280円（税込） とにかく並じゃないんです

にくまにあ特製 あらいダレ - 熟成肉をより美味しく召し上がっていただく為に、鰹と昆布をベースに出汁をとり、作った特製のタレです。お好みで大根おろしと一緒に召し上がってみてください。熟成肉はもちろん様々なお肉と合いますので、是非ご賞味ください。

タン

ネギタン塩 1,100円（税込） リピータ続出の一品。片面焼きでポン酢を掛けて食べるのがおすすめです。

タンの焼きしゃぶ 1,980円（税込） タン元からタン先まで一度に味わえる当店名物。

厚切り塩タン 1,650円（税込）

希少部位（数量限定）

和牛ヒレ 4,600円（税込） ヒレは牛肉の赤身肉となります。脂が少ないため、牛肉をさっぱり食べたい方におすすめ。年齢問わず、カロリーが気になる方にも、楽しむことが出来ます。

和牛シャトーブリアン 7,800円（税込） 一頭から僅か数キロしか取れない最も希少価値の高い部位として知られています。肉質はキメ細かく牛肉の中では最も柔らかいとされるお肉で、赤身の旨味と甘み、そして肉の繊維がきめ細かさが特徴です。是非ご賞味ください

赤身肉

並じゃないトロカルビ 1,980円（税込） 美しく霜降りが入り、骨の周りのお肉なので赤身の味も濃厚です。

並じゃない赤カルビ 1,550円（税込） 焼肉と言えば王道中の王道。スタミナをつけるならまずはカルビから。

並じゃないもも肉 1,800円（税込） 肉質が柔らかく、かつサシが少なめで旨味が強いのが特徴です。

逸品

ロースの炙りすき焼き 980円（税込） にくまにあに来たらまずはこの一品

炙りユッケ 1,580円（税込）

内臓系

ホルモンミックス 2,280円（税込）

上ミノ青唐辛子 1,300円（税込）

ホルモン 980円（税込） 脂は少なめで、厚みがあるため歯ごたえがしっかりしています。

上ホルモン 980円（税込） 甘みがあって食感はジューシー、プリプリしていてコラーゲンたっぷりで女性にも人気があります。

ハツ 880円（税込） 牛の心臓。サクサクとした歯切れの良い歯ごたえを楽しむことができます。

センマイ 880円（税込） 純白に近い色をしており、歯ごたえとたんぱくな味わいが特徴。

ミノ 1,250円（税込） 牛の第三の胃袋。食感はコリコリしており、味はさっぱりとしているので、脂が苦手な方でも食べやすいホルモンです。

ツラミ 980円（税込） 別名「ツラミ」牛のホホの肉。よく動かしている部位のため、歯ごたえがあり、味が濃厚です。脂も少し乗っているため、旨味も感じられるのが特徴。

盛合せ

【名物】良き和牛彩り盛り合わせ 2,900円（税込） 150グラム2900円　250グラム4700 350グラム6500

刺し

ハツ刺し 980円（税込） コリコリとした食感が◎

ツラミ刺し 980円（税込）

センマイ刺し 920円（税込） 第3の胃。　歯ごたえ抜群

酢センマイ刺し 950円（税込）

スープ・冷麺・飯

わかたまスープ 580円（税込） 玉子とわかめの相性が◎

たまごスープ 480円（税込） ふわふわのたまごスープ

テールスープ 950円（税込） コラーゲンたっぷりのテール入りの旨味スープ

わかめスープ 480円（税込）

特製冷麺 880円（税込） コシのある麺と時間をかけて旨味を凝縮したスープが自慢

石焼きビビンバ 900円（税込） みんな大好き石焼きビビンバ

チャンジャ巻き 780円（税込） 韓国のりを巻いてお召し上がりください

卵かけご飯　トリュフ塩仕立て 680円（税込） トリュフ×玉子かけごはん。トリュフの香りが◎

ライス 焼肉と言えばコレ！ 大：500円中：400円小：350円

本日の肉寿司 650円（税込） 肉寿司は650からとなっております。

大判ロース握り 750円（税込）

クッパ 750円（税込）