居酒屋 えちごや 新潟店

メニュー

郷土料理

佐渡産　もずく酢 495円（税込） 佐渡産のもずくを自家製三杯酢でお召し上がりください！

佐渡郷土料理 いごねり 539円（税込） 日本海で採れるいご草を使って造る佐渡を代表する郷土料理。酢味噌でお召し上がりください！

越後 米菓子詰め合わせ 979円（税込） 亀田製菓の米菓子を詰め合わせました。

元祖 岩のり小千谷そば 902円（税込） そば処、小千谷の喉越しと風味がたまらないお蕎麦です！

長岡名物 栃尾のジャンボ油揚げ 759円（税込） 通常の油揚げの約3倍の大きさ！芯までふっくらとお召し上がれる逸品です！

長岡名物 栃尾のジャンボ油揚げ【ネギ味噌】 759円（税込） ふっくらジャンボ油揚げをネギ味噌で！葱の香りがたまりません！

新潟名物 タレかつ 902円（税込） 新潟ソウルフード。揚げたてヒレカツに特製ダレを絡めます！

村上牛ステーキの陶板焼き 3,828円（税込） 豊かな自然で育ったにいがた和牛。極上の逸品です。

豪快 のどぐろの藻塩焼き 時価 「白身魚の王様」と称されるのどぐろを藻塩で丁寧に焼き上げました。

のどぐろのお造り 時価 白身のトロ。極上の脂とふっくらとした味わい。是非ご堪能ください。

越後名物 笹だんご 649円（税込） 新潟県を代表する和菓子。たっぷりと詰まった餡子が贅沢な一品。

肴

塩茹でえだまめ 429円（税込） 定番のおつまみ。アルコールの分解を助ける役割があり、意外と優秀。

塩だれタタキ胡瓜 539円（税込） まるごと１本叩いて塩だれと和えました。提供スピード最速！No.1

梅水晶 528円（税込） 酒飲みにはたまらないおつまみ。日本酒のあてにどうぞ！

ピリ辛 タラチャンジャ 649円（税込） これは外せないおつまみ界のレジェンド。ピリッと旨辛クセになるおつまみ。

うずらのどんぐり 528円（税込） ウズラの卵を特製ダレで煮詰めました。見た目はドングリそのもの！

アボカドチーズおかか醤油 638円（税込） アボカドとクリームチーズを和え醤油とおかかで味付けしました！

お鍋　※2人前～のご注文となります。

守り抜かれた味 銀の牛もつ鍋 2,178円（税込） 当店が自信をもっておススメする逸品！守り抜かれた秘伝の銀スープを是非ご堪能ください！

明太子トッピング 418円（税込）

生にんにくトッピング 110円（税込）

柚子胡椒トッピング 110円（税込）

バタートッピング 220円（税込）

ニラ倍盛りトッピング 242円（税込）

お鍋　〆のもの

雑炊セット 418円（税込） 【オススメ】白湯水炊き鍋｜牛もつ鍋

ラーメンセット 418円（税込） 【オススメ】牛もつ鍋｜各チリ焼き鍋

力餅 418円（税込） 【オススメ】水炊き鍋｜明太とろろ鍋

揚げ物

揚げたてポテトフライ 528円（税込） 定番ポテトフライ！ケチャップはご用意しておりますのでスタッフまでお申し付けください！

やわらかタコのから揚げ 869円（税込） 居酒屋定番人気No.１！カラッとジューシー柔らかタコのから揚げ。

濃厚 カニクリームコロッケ 792円（税込） とろっと溢れ出す濃厚カニクリームが絶品！お好みでソースをかけてお召し上がりください！

ごぼうの唐揚げ 693円（税込） ごぼうに醤油味を染み込ませてからりと揚げました！

いももちチーズ揚げ 762円（税込）

九州風フライドポテト 701円（税込）

刺身

特選 マグロ刺し 902円（税込） マグロの旨味を味わえる最高の赤身を用意しました！

特選 サーモン刺し 792円（税込） 人気No.１!!脂の乗ったサーモンを是非ご堪能ください！

特選 カンパチ刺し 869円（税込） あっさりとしていてコリコリとした歯ごたえが抜群に美味なお刺身です！

お刺身３点盛り 1,188円（税込） 少しずつお刺身を食べたいお客様に！3種3切れ盛り合わせました！

お刺身5種盛り合わせ 1,911円（税込） 5種3切れ豪華盛り合わせ！

鮮魚逸品

マグロとアボカドのわさび醤油和え 902円（税込） マグロとアボカドのマリアージュ。わさび醤油でつんっとお召し上がりください！

鮮魚生レモンカルパッチョ 902円（税込） オリーブオイルに搾りたて生レモンをたっぷり！

焙煎 胡麻カンパチ 902円（税込） 自家製の胡麻だれとカンパチの相性は抜群です！◎胡麻の風味豊かな逸品です！

豪快 〆サバ炙り 1,089円（税込） 豪快に〆サバを半身炙ります！酒飲みには外せない逸品です！

さっぱりガリ鯖 869円（税込） 〆鯖とガリ、薬味を和えました！さっぱりとお酒のつまみになる逸品です！

逸品