熊本 魚蔵

じざけといかのいきづくり くまもと うおくら こしつかんび

熊本 和食 海鮮 接待 顔合わせ 郷土料理

熊本 魚蔵

熊本 魚蔵

熊本県熊本市中央区手取本町5-1 2F

【食材】食の原点への拘り 【空間】2名様~36名様まで

  • 目で見て、鼻腔で香り、味で楽しむ和食。人間の持つ五つの完成を存分に開放してお楽しみください。
  • 熊本や九州地方から毎日産地直送で、新鮮な海鮮や魚介を仕入れています。
  • 新鮮な対馬の鮮魚は透き通るほどの美しい身を誇っています。美しさはは新鮮な証です。
  • 捌きたてのヤリイカの鮮度は抜群。自家製の抹茶塩でお召し上がりください。
  • 最高級魚と称される長崎県産ののどぐろは様々な調理法で余すとこなくご堪能いただけます。

熊本 魚蔵の口コミ

  • 投稿日:2026/03/30
  • ハム次郎さんの2026年03月の投稿
  • ハム次郎さん(50代後半/男性)
行ったのは ランチ
シチュエーション 家族・子供と

地酒とイカの活き造り 熊本 魚蔵 【個室完備】: ハム次郎さんの2026年03月の1枚目の投稿写真 お花見を楽しんだあと、その余韻を抱えながらお店を訪れました。
案内された個室は落ち着いた雰囲気で、外の喧騒を忘れさせてくれる心地よい空間。
いただいたのは、鯛茶漬け御膳。
まずは真鯛のお刺身を胡麻だれで。
香り高い胡麻のコクが真鯛の甘みを引き立て、思わず箸が止まらなくなります。
その後は、土鍋で炊き上げられたふっくらご飯に、土瓶から注ぐ温かな出汁を合わせて二度目の楽しみへ。
出汁のやさしい旨みが真鯛と溶け合い、身体の奥まで染み渡るような味わいでした。

« ちゃんひらさんの2026年04月の投稿

グルメちゃんからのコメント

イクメンも大好き天草大王土鍋ご飯

 

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