炭火炭美 善

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善の串焼き

[鶏串]　皮/ぼんじり/ズリ壁/砂ズリ 各165円(税込)

[鶏串]　とり肝/ふりそで/とりもも/せせり 各176円(税込)

[鶏串]　手羽先/ねぎま/血管(とりハツ) 各198円(税込)

[鶏串]　ささみわさび/ささみ柚子/ささみ梅肉 各220円(税込)

[牛串]　 275円(税込)～ タン元：550円(税込)/タン中：440円(税込)/タン先：275円(税込)/タンサガリ：330円(税込)

[牛串]　 220円(税込)～ 牛さがり：330円(税込)/牛シマ腸：330円(税込)/牛スジ：220円(税込)/牛丸腸：330円(税込)/博多和牛ツラアテ(和牛カルビ)：440円(税込)

[豚串]　豚バラ/カシラ(豚のほほ肉)/豚タン軟骨 各176円(税込)

[豚串]　 165円(税込)～ ダルム(豚のホルモン)：165円(税込)/味噌豚バラ：198円(税込)/豚ロース：198円(税込)/味噌豚ロース：220円(税込)/豚バラしそ巻き：330円(税込)

[野菜串]　ししとう/白ねぎ/ピーマン/たまねぎ 各154円(税込)

[野菜串]　にんにく/しいたけ 各176円(税込)

[野菜串]　ごぼうさつま/ピーマンの肉詰 264円/385円(税込)

[その他串]　うずら卵/ししゃも/ウインナー 各176円(税込)

[その他串]　 220円(税込)～ 鮭ハラス：220円(税込)/合鴨：275円(税込)/赤エビ：330円(税込)/貝柱：330円(税込)/ウナギ串：385円(税込)/博多明太子炙り：418円(税込)

[野菜の肉巻き] 各330円(税込) アボカド/ウズラ/トマト/山芋/チーズ/オクラ/えのき/アスパラ/レタス/ゴボウ/白ネギ

[炭火焼き]　むなかた地鶏のもも焼き 1,100円（税込） ハーフサイズ：770円(税込)/新鮮な地鶏を、炭火で豪快に焼き上げています。炭の香りをまとった地鶏は、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がる人気の一品です。

[炭火焼き]　むなかた地鶏味噌焼き 1,210円（税込） ハーフサイズ：880円(税込)

[炭火焼き]　イカの一夜干し/コラーゲン豚足 各440円(税込)

[炭火焼き]　骨付きモモの炭火焼/ホッケ炭火焼 1100円/990円(税込)

十種の生つくね

タレ/塩 各220円(税込) 鶏の部位3種や豚バラを独自にブレンド。鶏皮の脂でいためた玉ねぎを入れることで、鶏のジューシーさに加え、ほんのり玉ねぎの甘みを感じられる一品です。お好きなトッピングをお選びください。

味噌/タレマヨ/塩マヨ/柚子 各242円(税込)

タレチーズ/塩チーズ/おろしポン酢/梅肉/明太子 各275円(税込) 月見：+88円(税込)

善の肉刺し

まずは乾杯に！鶏刺し盛り合わせ 2,750円（税込） 低温調理でじっくりと仕上げた新鮮な地鶏レバー、ささみ、砂ずりの贅沢な盛り合わせ。まるで生のようなしっとりとした味わいをお楽しみください。※低温殺菌、塩せき殺菌にて加工食肉の検査基準(厚労省が定めた)をクリア。保存料の使用もなく安心・安全にご提供しております。

鶏胸刺 1,870円（税込） ハーフサイズ：990円(税込)

鶏刺し砂ずり/鶏胸タタキ/鶏刺肝/鶏刺ささみ/鶏胸ユッケ 各990円(税込)

鶏胸ハーフ&ハーフ 1,890円（税込）

日本酒のおともに！生せんまい 1,100円（税込） 鮮度にこだわる当店の和牛生せんまいは、クセがなく食べやすい一品。ポン酢と香味野菜と合わせるのが善流の食べ方！

馬刺し盛り合せ 2,200円（税込）

馬刺し/馬のたたき 各1650円(税込)

馬のレバ刺し 2,420円（税込）

和牛ハツ刺し 1,100円（税込）

和牛ももユッケ 1,760円（税込）

鍋

ヘルシーで人気！沖ノ島鍋 1650円(税込)～ 1-2人前：1650円(税込)／3-4人前：3300円(税込)/たっぷりの野菜に豚バラ肉をかぶせて蒸した鍋料理です。女性人気も高いヘルシーな一品！酢だれやお好みで柚子胡椒をつけてお召し上がりください！

もつ鍋 1650 円(税込)～ 1-2人前：1650円(税込)/3-4人前：3300円(税込)

ミルフィーユ鍋 1650 円(税込)～ 1-2人前：1650円(税込)/3-4人前：3300円(税込)

プルプル美人つくね鍋 1650 円(税込)～ 1-2人前：1650円(税込)/3-4人前：3300円(税込)

湯豆腐 550円（税込）

[追加具材] 165円(税込)～ モツ(100g)：660円(税込)/野菜セット：550円(税込)/ちゃんぽんめん：165円(税込)/雑炊セット：440円(税込)

酒の肴

枝豆 330円（税込）

たたききゅうり/キムチ 各440円(税込)

鱈(タラ)チャンジャ/たこわさ/皮酢/漬物3種 各495円(税込)

せせりポン酢/つぶ貝わさび/ホタテチャンジャ/クリームチーズ味噌漬け/クリームチーズ奴/手作りざる豆腐 各550円(税込)

サラダ

追加キャベツ 132円（税込）

アボカド刺し/とまとスライス 各440円(税込)

パリパリピーマン 385円（税込）