炭火炭美 善

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迷ったらコレ！

つくねセット(全11種) 3,300円（税込） 鶏の部位3種や豚バラを独自にブレンド。鶏皮の脂で炒めた玉ねぎを入れることで、鶏のジューシーさに加え、ほんのり玉ねぎの甘みを感じられる一品です。

3種盛り合わせ(バラ・ぼんじり・皮) お一人様 550円（税込）

5種盛り合わせ(バラ・ぼんじり・皮・ねぎま・砂ずり) お一人様 913円（税込）

揚げたて 揚げ物3種盛り合わせ 1,650円（税込） この中から3種選べます【ごぼうチップス/チーズスティック/チーズフライ/フライドポテト/ゲソ唐揚げ/鶏唐揚げ】

善の串焼き

［鶏串］皮/ぼんじり/砂ズリ 各 165円（税込）

［鶏串］とり肝/ふりそで/とりもも 各 176円（税込）

［鶏串］手羽先/ねぎま 各 198円（税込）

［鶏串］せせり/血管(とりハツ)/ささみわさび/ささみ柚子/ささみ梅肉 各 220円（税込） ※写真は一例です。

［鶏串］ズリ壁 165円（税込）

［豚串］各種 165円(税込)～

［牛串］各種 275円(税込)～

［野菜串］各種 165円(税込)～

［その他串］各種 176円(税込)～

キャベツ追加 220円（税込）

十種の生つくね 220円(税込)～ 鶏の部位3種や豚バラを独自にブレンド。鶏皮の脂で炒めた玉ねぎを入れることで、鶏のジューシーさに加え、ほんのり玉ねぎの甘みを感じられる一品です。お好きなトッピングをお選びください

つくねセット(11種) 3,300円（税込）

［野菜の肉巻き］各種 330円（税込）

［炭火焼］地鶏のもも焼き 1,100円（税込） ハーフ 770円(税込)/新鮮な地鶏を、炭火で豪快に焼き上げています。炭の香りをまとった地鶏は、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がる人気の一品です。

［炭火焼］地鶏味噌焼き 1,210円（税込） ハーフ 880円(税込)

［炭火焼］各種 440円(税込)～

善の肉刺し

［鶏刺し］鶏刺し盛り合わせ(三種) 2,750円（税込） 低温調理で、じっくりと仕上げた超贅沢な盛り合わせ。旨味と食感をご堪能ください！

［鶏刺し］天草大王タタキ盛り合わせ(もも・むね) 1,870円（税込） 幻の地鶏が食せるチャンス！ほのかな甘みとコクが感じられます。一度食べたら記憶に残る味わいです！

［鶏刺し］各種 1,100円（税込）

［和牛刺し］生せんまい 1,540円（税込） 鮮度に拘る当店の生せんまいは、クセがなく食べやすい一品。ポン酢と香味野菜と合わせるのが、善流の食べ方！

［和牛刺し］各種 1540円(税込)～

［馬刺し］馬刺しタテガミ盛り合わせ 2,200円（税込） ※写真は一例です。

［馬刺し］馬刺し/馬のタタキ 各 1,650円（税込）

［馬刺し］馬のレバ刺し 2,420円（税込）

［鯨］鯨刺し盛り合わせ(赤肉・本皮・尾羽) 2,310円（税込）

［鯨］各種 550円(税込)～

酒の肴

枝豆 330円（税込）

たたききゅうり(だし・梅)/キムチ 各 440円（税込）

せせりポン酢/つぶ貝わさび/ホタテチンジャ/クリームチーズ味噌漬け/クリームチーズ奴/手作りざる豆腐 各 550円（税込）

鱈たらチンジャ/たこわさび/皮酢/漬物三種/梅やげん軟骨/ほたるいか沖漬け 各 495円（税込）

サラダ

温玉シーザーサラダ 880円（税込）

サラダ 各種 385円(税込)～

手作り豆腐のごまドレサラダ 880円（税込）

チキン南蛮

チキン南蛮 990円（税込） ハーフ 660円(税込)/サクサクジューシーに揚げた、鶏肉をたっぷりのタルタルソースに絡めてどうぞ！地元野菜もふんだんに使用した人気の逸品。

羽根付餃子

羽根付餃子(8個入り) 770円（税込） パリッとした歯ごたえ、溢れる肉汁がたまらない！餃子は、鉄板でご提供します。アツアツを、ほおばりながらビールと一緒にどうぞ！

一品料理

コラーゲン豚足 440円（税込）

海老マヨ 1,045円（税込）

カレーチッチ(4個入り) 440円（税込） 追加チッチ1個 66円(税込)