Pizzeria Amenita ピッツェリア アメニータ

メニュー

◆ピッツェリアアメニータのこだわり♪

≪生地≫ - 強さ、伸び、弾力のバランスを考え「小麦粉、酵母、塩、水」のみで作り、丸く成形された生地は長時間発効後に職人によって1枚1枚手伸ばしで作られます。

≪トマトソース≫ - イタリア・プーリア州のトマト。収穫したトマトの中でも厳選された素材のみを使用し、ソース濃度を極限まで高め、コクのある糖度と酸味のバランスよ良いソース。

≪チーズ≫ - 本場イタリアのモッツァレラチーズを使用。生乳本来の旨味、塩分や色まで厳選し当店のピッツァ生地にベストなチーズを使用しています。

≪バジル≫ - 福岡県産の香り高いバジル。フレッシュなバジルを使用したマルゲリータをお楽しみ下さい。

≪石窯≫ - 「ピッツァ発祥の地」本場イタリア・ナポリの石窯を設置し、本場のピッツァを提供致します。また店外から見える窯の側面に地元久留米の名所を描いております。

≪新窯≫ - 当店のピッツァは薪を使用し焼き上げています。ナポリピッツァの食感ともいえるカリカリとモチモチは、新窯の近赤外線や遠赤外線の波長を持つ熱源の特徴を生かし、生地の表面を香ばしく、中をふんわりと仕上げることができるのです。

◆前菜　APPETIZER

キッシュ 680円（税込）

イタリアハムの盛合せ 720円（税込）

シーフードマリネ 820円（税込）

スモークサーモン 1,100円（税込）

ポテトフライ 560円（税込）

カプレーゼ 920円（税込）

ローストビーフ 1,210円（税込）

◆サラダ　Salad

シーザーサラダ 990円（税込）

蒸し鶏のわさびマヨネーズ和えサラダ 990円（税込）

地中海風サラダ（ツナ、モッツアレラ、ボイルエッグ） 1,210円（税込）

◆ピザ　PIZZA

【ハーフ＆ハーフ】マルゲリータ＆クァトロフォルマッジ 1,870円（税込）

【ハーフ＆ハーフ】アンジェリーナ＆クァトロフォルマッジ 1,980円（税込）

【トマトベース】マルゲリータ 1,430円（税込）

【チーズベース】クァトロフォルマッジ 1,760円（税込）

【バジルソース】海の幸のバジルソース 2,420円（税込） モッツァレラチーズ、海老、イカ、ホタテ

【トマトソース】ボスカイオーラ 2,090円（税込） モッツァレラチーズ、きのこ、生ソーセージ、オレガノ

生ハムとルッコラ 1,980円（税込） モッツアレラチーズ、ルッコラ、生ハム

【トマトソース】マリナーラ 1,100円（税込） にんにく、アンチョビ

ネロディセッピア 2,310円（税込） モッツァレラチーズ、イカ墨、シーフード

【トマトソース】サラメ　ピッカンテ 1,760円（税込） モッツァレラチーズ、サラミ、唐辛子

ヴェネチア―ナ 2,090円（税込） パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、スカモルッツァチーズ、ホワイトアスパラガス、ベーコン

カルボナーラ 1,650円（税込） モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ベーコン、卵、生クリーム、にんにく

【トマトソース】マリエモンティ 2,420円（税込） モッツァレラチーズ、シーフード、きのこ

【トマトソース】オルトナーラ 1,980円（税込） モッツァレラチーズ、野菜

◆パスタ　PASTA

海老とアボカドのジェノベクリームパスタ 1,430円（税込）

アマトリチャーナ 1,100円（税込） トマトソース・ベーコン・チーズ・クリーム・青じそ

カルボナーラ 1,100円（税込）

ボロネーゼ 1,100円（税込）

たっぷりパルメザンチーズのペペロンチーノ 990円（税込）

ウニのトマトクリームパスタ 1,760円（税込）

アンチョビ風味　旨味トマトソース 1,100円（税込）

キノコとツナのナポリ風トマトソース 1,100円（税込）

キノコと温泉卵のリゾット 1,320円（税込）

生パスタ変更 200円（税込）

大盛へ変更 220円（税込）

生パスタ＋大盛へ変更 462円（税込）

◆お肉料理　MEAT DISH

牛ロース　ステーキ 2,530円（税込）

ローストビーフ　 1,210円（税込）