博多炉端 野が海

はかたろばた　のがみ

イカ活造りと個室完備の海鮮炉端居酒屋

博多炉端 野が海

博多炉端 野が海

福岡県福岡市博多区博多駅東１丁目12-7 B1F

旬食材を楽しむ 豊富なお席をご用意

  • 糸島半島の漁港で水揚げする漁師さんから直接買い付け。毎日料理長が活魚を運んできます。
  • 漁師さんの思いを届けます。価格交渉はもちろんしますが、採れた魚の漁場や味の特徴なども勉強します
  • 器は直接、有田焼の窯元に出向きオリジナルで作成いただいています。８程の窯元とお付き合いしてます
  • ヤリイカはもちろん活き造り。非常にデリケートなので生け簀からあげて大体１分以内にはお客様の元へ
  • いいマグロ入れてます。生マグロのふわっとさわやかな軽い酸味は良いマグロの証拠です。
HOT PEPPER店舗情報はこちら

博多炉端 野が海の口コミ

  • 投稿日：2024/09/20
  • せいごさんの2024年09月の投稿
  • せいごさん（40代前半／男性）
行ったのは ディナー
シチュエーション 会社の宴会

イカの活き造りがコースの中に設置されており、遠方からのお客様が満足して帰られました。
またぜひ使用したいと思うお店です。

« YGさんの2024年09月の投稿

グルメちゃんからのコメント

ホタルイカ沖漬けは昔賄いメニューだったらしい

 

近くの飲食店を探す

ジャンルからお店を探す

みんなのグルメアンケート

猛暑による価格高騰で困る魚は？

アンケート結果を見る
博多炉端 野が海　ISIZEグルメ
ページの先頭へ戻る