たたき亭

たたきてい

老舗土佐料理

たたき亭

たたき亭

高知県高知市はりまや町３－１－１２　ロックビル１Ｆ

目の前で炙る鰹のたたき 特等席はカウンター

  • 新鮮なかつおだからこそ、絶品のたたきが出来上がる！
  • 燃え上がる藁の炎の中で、かつおの旨みを閉じ込める！
  • 炙り加減がたたきの命。一瞬の職人技を目の前でご覧いただけます！
  • 凝縮されたかつおの旨みがこぼれ落ちないように、丹念に心を込めて包丁を入れる
  • かつおの旨みが凝縮された本物の逸品。出来立てアツアツをお召し上がり下さい
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たたき亭の口コミ

  • 投稿日：2025/04/29
  • ヒデさんの2025年04月の投稿
  • ヒデさん（40代前半／男性）
行ったのは ディナー
シチュエーション 一人で

一人で利用しましたが、カウンターは落ち着いた雰囲気でカツオの藁焼きのパフォーマンスも見れて最高でした。
高知のカツオの塩たたきは始めて食べましたが、想像の斜め上を行く位衝撃的な美味さでしたね。

« suzyさんの2025年05月の投稿

グルメちゃんからのコメント

鯨さえずり（舌）は高原の空気よりおいしいにゃ

 

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