たたき亭

たたきてい

老舗土佐料理

たたき亭

たたき亭

高知県高知市はりまや町3-1-12 ロックビル1F

目の前で炙る鰹のたたき 特等席はカウンター

  • 新鮮なかつおだからこそ、絶品のたたきが出来上がる!
  • 燃え上がる藁の炎の中で、かつおの旨みを閉じ込める!
  • 炙り加減がたたきの命。一瞬の職人技を目の前でご覧いただけます!
  • 凝縮されたかつおの旨みがこぼれ落ちないように、丹念に心を込めて包丁を入れる
  • かつおの旨みが凝縮された本物の逸品。出来立てアツアツをお召し上がり下さい

たたき亭の口コミ

  • 投稿日:2006/10/30
  • 県外の友達を連れて行くなら一押し
  • 葉月さん(Array)
行ったのは ディナー
シチュエーション 友人・知人と
使った金額 5001円~7000円
おすすめメニュー うつぼの刺身
うつぼのから揚げ
土佐巻き

うつぼの刺身 土佐ならではの料理を食べたいと県外から来た方は必ず言います。
その時に必ずいくお店が『たたき亭』です。
なぜかと?言うと、県外の方にうつぼって食べたことある?と聞くと・・必ず・・ぇ?と驚きます。
うつぼって美味しいの?と聞かれます。
たいていの土佐料理のお店で、うつぼのたたきは食べれるのですが刺身となると食べれません。
私も県外のお友達と去年(2005年3月)にこちらのお店に来るまで食べたことなくこんなにうつぼの刺身が美味しいのかと感動しました。
ふぐのような食感でなんともいえない美味しさです。
たぶんこちらのお店でしか県外の友達連れて土佐料理を食べに何度か色んなお店に行きましたが、『たたき亭』でしか出会ったことありません。
是非一度うつぼの刺身試してください病み付きになりますよ。
そして、県外から来たお客さんもかなり喜ぶこと間違いなし。
かつおのたたきもその場でご主人が焼きます。
これにも県外のお客さんは大喜びです。

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グルメちゃんからのコメント

四万十の青のり天を食べると元気になれるにゃ

 

たたき亭 ISIZEグルメ