炭炉ばた こみ哉 松山

すみろばた こみや まつやま

【完全個室】郷土料理と炉端焼きを楽しむ!

炭炉ばた こみ哉 松山

炭炉ばた こみ哉 松山

愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 1F

伝統調理・炉端&原始焼き 完全個室でプライベート◎

  • 「食」を楽しむ。「和」を感じる。「愛媛」に触れる。愛媛の魅力と素材本来の美味しさを提供します。
  • 最高級の備長炭を使った炉端・原始焼きが自慢の逸品。全国No.1と謳われる沼津産の干物を使用。
  • 入ってすぐにある焼き台にてオーダー後から焼き上げる炉端・原始焼きの工程をご覧いただけます。
  • 和食の達人・吉岡氏プロデュースの黄金出汁で愛媛県産の豚肉を美味しくお召し上がりください。
  • 山形県産のブランド米「はえぬき」を使った土鍋ご飯。お米がふっくら甘く仕上がるのが土鍋仕上げ。

炭炉ばた こみ哉 松山の口コミ

  • 投稿日:2025/01/24
  • ぐっさんさんの2025年01月の投稿
  • ぐっさんさん(50代前半/男性)
行ったのは ディナー
シチュエーション デート

フェイスブックに店の紹介が出てきて気になっているところに、会社の同僚から行きたい店があると言われた店がこちらで早速予約して行ってきました。
魚料理がメインの賑やかな店かと思っていましたが、行ってみてびっくり!かなり綺麗な店内でデートや接待に使えそうな雰囲気!個室に通されましたが、席は広くゆっくり食事できました。
料理は一手間、二手間加えた料理が多くとても満足行く内容でした。
特にマグロの炙りや大根の唐揚げなど良かった!接客も開店して間もないのに手際良く料理の提供も割と早かったと思います。
ただ一点だけ不満なところは酒飲みには生中やハイボール頼んでも小ジョッキのサイズが来て、まあオシャレな店ではしょうがないが、大きめサイズで飲みたかった…かな…な点だけです。
とりあえず次回は予約の必須の店になりそうですね。

« 大門さんの2025年01月の投稿

グルメちゃんからのコメント

歯ごたえがたまらない、それが真鯛の胡麻カルパッチョです

 

炭炉ばた こみ哉 松山 ISIZEグルメ