甲府ワシントンホテルプラザ 銀座八丁

メニュー

メニュー

【テイクアウト恵方巻】銀座八丁謹製　丸かぶり寿司　1本1,200円（限定150本）※ご予約制 1本1200円（限定150） 1本　1,200円（税込）　5本セット　5,500円（税込）七福神にちなんだ7種のネタ！シャリは栄養価の高い黒米入り！◇うなぎ◆海老◇とびっこ◆玉子焼き◇かんぴょう◆きゅうり◇山ごぼう長さ：約15ｃｍ×幅約6ｃｍ■お渡し日：2月2日（金）3日（土）11：00～20：30＊商品は店舗にてお渡しさせて頂きます■ご予約締め切り日：1月29日（月）12：00■当日ご来店での販売は致しておりません■配達は承っておりません

◆ 期間限定「旬の味覚特集」おすすめ一品（全7種）2024年1月15日（月）～2024年3月9日（土）◆

河豚皮サラダ 880円（税込） コラーゲンたっぷりのフグ皮と新鮮野菜のコラボレーション。※写真はイメージです。

寒鰤炙り造り 1,200円（税込） この時期の鰤は脂がたっぷりのっているのでとろけるような食感と濃厚な味わいが楽しめます。炙ることにより適度に脂が落ちるのでお箸もすすむ一品です。※写真はイメージです。

カキフライ 1,200円（税込） 外はサクサク、中はジューシーなカキフライ。特製タルタルソースを付けてお召し上がり下さい。※写真は塩焼きイメージです。

河豚土瓶蒸し 1,400円（税込） とらふぐの他に有頭海老、銀杏、三つ葉などの具材が入った土瓶蒸しです。※写真はイメージです。

鱈白子ポン酢 1,200円（税込） クリーミーな白子をポン酢を付けてお召し上がり下さい。※写真はイメージです。

さばふぐ唐揚げ 1,500円（税込） 淡泊さとコクのある味わい。すだちを絞ってお召し上がり下さい。※写真はイメージです。

河豚鉄刺 2,200円（税込） とらふぐならではの繊細かつ奥深い旨さが口いっぱいにひろがります。※写真はイメージです。

●国内産の安心安全な海の幸を用いた逸品料理（全6種）

帆立のサラダ仕立て 1,870円（税込） 国内産帆立と新鮮サラダをイタリアンドレッシングでお召し上がり下さいませ。

帆立のお造り 1,980円（税込） 貝柱のねっとり感、エンガワのコリコリ感、肝のプリっと感とコクなど帆立貝をご堪能下さいませ。

帆立の殻焼き 2,200円（税込） 全体に火が通る一歩手前でお召し上がりいただくのがポイントです！

北寄貝のサラダ仕立て 1,870円（税込） 食べていると、時おり感じるシコシコした食感が絶妙です。

北寄貝のお造り 2,200円（税込） 甘みを含んだシコシコした歯ごたえが特徴の北寄貝。ぜひご賞味下さいませ。

北寄貝の殻焼き 2,420円（税込） 北寄貝は火を通すと旨味がギュッと凝縮されます、通しすぎると固くなるので階の先がピンク色に変わったら炭火台から下して下さい。

しゃぶしゃぶ

黒毛和牛しゃぶしゃぶ（単品） 6,000円（税込） ◆黒毛和牛しゃぶしゃぶ（黒毛和牛130g）◆厳選季節野菜盛り◆うどん、しゃぶしゃぶ餅

甲州富士桜ポークしゃぶしゃぶ（単品） 3,390円（税込） ◆富士桜ポークしゃぶしゃぶ（肩ロース65g、豚バラ65g）◆厳選季節野菜盛り◆うどん、しゃぶしゃぶ餅

郷土料理

【甲府のＢ級グルメ】とりもつ 880円（税込） 鶏のモツを砂糖と醤油で照り煮。甘辛く味付けし、照りが出るまで煮詰めた郷土料理です。

ほうとう 小鍋仕立て 990円（税込） 小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ郷土料理です。

炭火炙り焼き

えいひれ炙り 580円（税込） お酒のおつまみにはぴったりです。焦げ目が付く程度がお召し上がりの合図です。

ししゃも炙り（三本） 630円（税込） 炙りには欠かせないししゃも。表面をからりと炙れば旨味凝縮です。

新鮮刺身

やりいか一本造り 3,270円（税込） 剣先とげその部位は、お好みで「天ぷら」又は「炭火焼き」にて調理させていただきます。お得感満載の一品です。

お一人様刺身盛り 1,570円（税込） お一人様向けに4種類の刺身盛り合わせです。

お肉料理

黒毛和牛鉄板焼き 3,597円（税込） 黒毛和牛の味をシンプルに味わえる一品。お肉に甘みがあるので、山葵との相性は抜群です。

牛すじ煮込み 825円（税込）

焼き鳥串（各一本） 195円～ 白ねぎ、ししとう、しいたけ、レバー（たれ）、すな肝、つくね、ねぎま、もも、手羽先（二本）

揚げ物

手作り薩摩揚げ 830円（税込） ふんわり食感の手造り薩摩揚げ。まずは温かいうちに一口、続いて生姜醤油又は辛子マヨネーズでお楽しみください。

長芋の唐揚げ 700円（税込） 女性のお客様にとても好評な一品。カラリと揚がった食感をお楽しみください。

揚げ出し豆腐 770円（税込）

若鶏の塩唐揚げ 870円（税込）

新鮮サラダ・お酒の友一品

じゃことちぎりキャベツのサラダ 750円（税込） 銀座八丁の定番サラダ。このサラダのリピーター様も多い一品です。

フルーツトマト 1,210円（税込）

枝豆 435円（税込）

漬物盛り合わせ 555円（税込）

たたき胡瓜 580円（税込）

お食事

お食事セット（ご飯、味噌汁、香の物） 550円（税込）

肉ほうとう 870円（税込） 小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ山梨の郷土料理です。

デザート