本格鉄板焼き エテルノ

メニュー

◆・∞*:　前菜　:*∞・◆

前菜盛り合わせ 1,298円（税込） 1人前 生ハムやパテ・ド・カンパーニュ、ケークサレなど、シェフこだわりの逸品をギュギュっと詰め込みました！※2人前から承ります。

とうもろこしのムース コンソメジュレと赤海老のタルタル 539円（税込）

スペイン産24ヶ月熟成生ハム 1,320円（税込） 24ヶ月以上熟成させたハモンセラーノは、他ではなかなか味わえません！ブロックのまま仕入れ、切りたてでご提供しています。

桜海老のケークサレ 660円（税込）

ゴルゴンゾーラチーズムース 748円（税込） 青カビを代表するゴルゴンゾーラチーズをたっぷりの生クリームと合わせて、ふわふわのムースに。ハチミツと一緒にどうぞ。

鶏レバーのコンフィ 638円（税込） 低温調理したレバーは臭みや苦味もなく、食感はまるで生チョコ！？リピーター続出の新食感◎

トリュフ風味のポテトサラダ 748円（税込） トリュフの香りを付けたクリーミーなポテサラをモンブラン仕立てに。自家製ポテチをつけて食べる、斜め上を行くポテサラです。

田舎風エゾシカと豚肉のパテ 880円（税込）

◆・∞*:　サラダ　:*∞・◆

◆・∞*:　名物鉄板スフレオムレツ　:*∞・◆

はちみつチーズ 748円（税込） 名物の鉄板スフレオムレツは、ふわっふわの食感となめらかな口当たり、そして優しい卵の味わいが魅力です♪

明太子マヨネーズソース 748円（税込）

きのこクリームソース 858円（税込）

季節のソース 1,078円（税込） 名物の鉄板スフレオムレツは、ふわっふわの食感となめらかな口当たり、そして優しい卵の味わいが魅力です♪

◆・∞*:　クレープ・ガレット　:*∞・◆

そば粉のクレープ・ガレット 1,078円（税込） そば粉100％のクレープ・ガレットは、ほろほろサクサクの軽い食感が人気です！お味はシリエンヌ、コンプレット、キャトルフロマージュの全4種類。

シシリエンヌ 1,298円（税込） 《生ハム・ルッコラ・モッツァレラチーズ》香ばしく焼き上げたそば粉のクレープと共に。

コンプレット 1,078円（税込） 《ハム・チーズ・卵》

◆・∞*:　鉄板・逸品料理　:*∞・◆

ラビオリ風揚げギョウザ 693円（税込）

◆・∞*:　ステーキ　:*∞・◆

A5 飛騨牛赤身のステーキ 3,278円（税込） A5ランクの飛騨牛です！素材そのものの美味しさを活かすため、シンプルな味付けに◎出来たて熱々のまま、鉄板でご提供いたします。

NZ産ラム肉のステーキ 2,530円（税込）

北海道産エゾ鹿のステーキ 2,530円（税込）

◆・∞*:　〆料理　:*∞・◆

A5飛騨牛炙り寿司 1,540円（税込） 4貫 A5ランクの飛騨牛をのせ、お客様の目の前で豪快に炙ります。※追加料金をプラスして、生うにをトッピングすることも可能です。

ガーリックチャーハン 748円（税込）

ガーリックトースト 330円（税込） 2枚

◆・∞*:　デザート　:*∞・◆

バスクチーズケーキ 550円（税込） 当店のデザートは全て手作り！絶妙な甘さがおすすめのチーズケーキです。

ほうじ茶ティラミス 660円（税込）

黒豆と山椒のガトーショコラ 660円（税込）

季節のバスクチーズケーキ 660円（税込）