個室焼肉 スギモトHOUSeN 栄・伏見店

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≪ご予約について≫

ご予約をご希望の方は、お電話またはインターネットからお願い致します。 -

【 至高の4種盛り 】

《 2日前までに要予約 》松阪牛 至高の4種盛り 18,800円（税込） 〈極上厚切りタン・ハラミ・極上ロース・ホホ肉〉美しい木箱に並ぶ、煌めく最高級の松阪牛。HOUSeNでしか体験できない、記憶に残る至高の盛り合わせをご堪能ください。

《 2日前までに要予約 》黒毛和牛 至高の4種盛り 18,800円（税込） 〈ヒレやきすき・シャートーブリアン・極上ランプ・極上カルビ〉美しい木箱に並ぶ、艶やかな最高級の黒毛和牛。HOUSeNでしか体験できない、記憶に残る至高の盛り合わせをご堪能ください。

《 2日前までに要予約 》松阪牛・黒毛和牛 至高の8種盛り 18,800円（税込） 美しい木箱に並ぶ、煌めく最高級の松阪牛と艶やかな黒毛和牛。HOUSeNでしか体験できない、記憶に残る至高の盛り合わせをご堪能ください。〈松阪牛〉極上厚切りタン・ハラミ・極上ロース・ホホ肉〈黒毛和牛〉ヒレやきすき・シャートーブリアン・極上ランプ・極上カルビ

【 厳選焼肉 】

百年の匠カルビ 2,400円（税込） 黒毛和牛。創業100年を越えるスギモトが自信をもって提供する極上部位のみを厳選。

黒毛和牛カルビ 1,900円（税込） 黒毛和牛。霜降りの旨味と和牛の香りが口の中で広がる、納得の逸品。

ロース 2,600円（税込） 黒毛和牛。見事な霜降りの、厳選された上質のロース肉です。

松阪牛ハラミ 2,500円（税込） 松阪牛。肉質は柔らかくさっぱりとしていて、程よい弾力性が魅力です。

タン 1,600円（税込） まずはHOUSeN自慢のタン塩から。味わいのある中心部のみを使用しています。

厚切り極上タン(50g) 1,800円（税込） 一頭から1～2人前しかとれず、タンの中でも1番美味しい根元の部分のみを使用し、非常に柔らかくジューシーです。

切り落とし漬け焼肉『豊千』 1,300円（税込） お肉屋さんだからこそできる、様々な肉の切り落とし部位を特製だれで漬けに。リーズナブルでボリューム感のあるおすすめの一品です。

【 盛り合わせ 】

赤身三種盛り (ハラミ・ちからこぶ・ランプ) 2,400円（税込） あっさりとした旨味の強い部位を盛り合わせで。

霜降り三種盛り (カルビ・イチボ・ロース) 2,600円（税込） きめ細やかなさしの入った上品な味わい。

ホルモン三種盛り (白もつ2種・赤もつ1種) 1,200円（税込） くせが少ない松阪牛ならではの特別な味わいを、是非お召し上がりください。

【 スギモト名物 やきすき 】

スギモト名物 やきすき (卵黄付き) 1,680円（税込） すきやき肉を網上でさっと炙るように焼いて頂き、卵黄に潜らせてお召し上がりください。

【 希少部位 】

シャトーブリアン 6,980円（税込） ヒレの中でも中心部の極限られた希少部位。一頭から600gほどしかとれない厳選された上質肉。

ランプ 2,400円（税込） やわらかくきめ細やかな肉質で、赤身本来の旨味を感じられます。

イチボ 2,400円（税込） しっとりとした肉質で、赤身と霜降りの両方のおいしさが味わえる希少部位。

ヒレ 4,980円（税込） 牛肉の中で群を抜いてやわらかい部位。きめ細かく旨味の詰まった上品な味わい。

ちからこぶ 1,200円（税込） 牛の前スネ肉の筋肉質な部位。弾力のある噛み応えと旨味の詰まった、焼肉店では珍しい一品

【 松阪牛ホルモン 】

HOUSeNでは、松阪牛の一頭買いを行っております。 - 一頭買いだからこそ提供できる、松阪牛のホルモン各種を是非お楽しみください。※ 塩味か味噌味をお選びいただけます。

小腸 880円（税込） とろけるような甘い脂の食感。

大腸 880円（税込） 小腸より脂身が少なく肉厚な部位。

ギアラ 880円（税込） 第4の胃。程よく脂ののった噛み応えのある部位。

レバー 980円（税込） 臭みの少ない濃厚な味わい。

ハツ 980円（税込） 心臓。歯切れがよく、淡白な味わい。

ハチノス 780円（税込） 第2の胃。丁寧に下処理された臭みの少ない部位。

【 ホルモン 】

ミノ 1,080円（税込） 噛み応えがあり、淡泊な味わいで、もつ初心者におすすめです。

とんちゃん 690円（税込） 豚の小腸、お酒の肴にも最適。特製の味噌だれで。

【 豚・鶏 】

イベリコ豚ベーコン 1,100円（税込） 旨味が強いイベリコ豚のベーコンを厚切りにして。

豚ロース 880円（税込） 「さっぱり」「もっちり」「旨味が濃い」、みかわ豚を使用。

鶏もも 880円（税込） 地元愛知県産、奥三河鶏を使用。やわらかくジューシーな味わい。

鶏せせり 880円（税込） 地元愛知県産、奥三河鶏を使用。程よい食感と旨味のある部位。

【 野菜 】

イベリコ豚ベーコンサラダ 750円（税込） イベリコ豚のベーコンを軽くローストしたシーザーサラダ。

野菜サラダ 750円（税込） シンプルなグリーンサラダを胡麻ドレッシングで仕上げます。※ドレッシングの変更も承ります。

オニオンスライス 490円（税込） 和風ドレッシングでさっぱり仕上げます。

焼野菜 690円（税込） 旬の野菜を盛り合わせに。季節により内容が変わります。※詳細はスタッフにお尋ねください。

ニンニクのオイル焼き 690円（税込） 青森県産のニンニクを使用。

チシャバ 450円（税込） お肉を包んでさっぱりヘルシーに。

【 一品 】