炭と酒 凡猿

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串炭火焼き＆浜松引佐峯野牛

KUSHIYAKI - 備長炭で焼きあげた手作りの串焼き

鶏ねぎま(たれor塩 各種) 一本 330円（税込）

豚ねぎま(たれor塩 各種) 一本 330円（税込）

地鶏の味噌チーズ串/ベーコントマト串/にんにくベーコン串 各種 一本 330円（税込）

梅じそチーズの豚ロール串 一本 380円（税込）

特製つくね串(たれ) 一本 400円（税込）

凡猿名物！豚の角煮串 一本 580円（税込）

【お得】おまかせ創作串焼き盛合せ(六本) 1,980円（税込）

MINENOGYU -

峯野牛の牛すじ煮込み 980円（税込）

峯野牛自家製ローストビーフ 1,500円（税込）

峯野牛のレアカツ 1,880円（税込） 【生食に関するご注意】（１）食肉を生で喫食することは、一般的に食中毒のリスクを伴います。（２）特に、子ども・高齢者・妊婦・基礎疾患をお持ちの方など、食中毒に対する抵抗力が弱い方は、生肉の喫食をお控えください。

峯野牛サーロインステーキ 2,500円（税込）

浜松パワーフード 其の一　～世界に誇る逸品～

●SUPPON〈浜名湖産〉 -

すっぽん出汁巻き玉子 1,100円（税込）

すっぽん雑炊(香の物付) 1,380円（税込）

名物すっぽん鍋(二人鍋)　塩or正油or味噌 各種 7,800円（税込）

すっぽん生キャラメル(やらまいかブランド認定品) 1,200円（税込）

●UNAGI〈浜名湖産〉 -

うなぎ入り出汁巻き玉子 1,100円（税込）

とろ～りチーズのうなぎピザ 1,550円（税込）

石焼きうなぎまぶし御飯(蒲焼き) 1,880円（税込）

極上うなぎの白焼きor蒲焼き(一匹分) 各種 4,200円（税込）

極上うな重(香の物付) 4,500円（税込）

●TORAFUGU〈浜名湖産＆遠州灘産〉 - 11月頃～3月頃まで ※詳しくはスタッフまで

とらふぐの唐揚げ -

ふぐ刺し(鉄刺) -

とらふぐの白子(焼or天ぷら 各種) -

とらふぐちり鍋(二人鍋) -

浜松パワーフード 其の二　～地元の宝 浜松の誇り～

●SIRASU〈遠州灘産〉 -

豆富としらすの柚子胡椒ドレッシングサラダ 880円（税込）

釜揚げしらすのピザ 880円（税込）

生しらす(入荷がない場合があります) 880円(税込)より

しらすの石焼き御飯 1,380円（税込）

●SAKURA＆ISE＆EBI〈浜名湖産＆駿河湾産〉 -

車えび 塩焼き(一本) 700円(税込)より

桜えびのかき揚げ 1,280円（税込）

桜えびの和風ピザ 1,080円（税込）

桜えびの石焼き御飯(香の物付) 1,580円（税込）

車えびの天ぷら(二本) 1,580円（税込）

伊勢えびの味噌チーズグリル焼き 3000円(税込)より

伊勢えびの出世煮(葵味噌仕立て) 4000円(税込)より

浜松パワーフード 其の三

●SASHIMI〈自慢の刺身〉 - 浜名湖・遠州灘・駿河湾より凡猿自慢の鮮魚の刺身をご用意しております。詳しくはスタッフまでお気軽にお問合せ下さい

●KINMEDAI〈遠州灘＆駿河湾〉 - 定番のとろ金目鯛の煮付け(あら入り)、とろ金目鯛のしゃぶしゃぶ鍋などご用意しております。

●KANI ETC.〈浜名湖＆天竜川＆遠州灘〉 - 鱧や鮎などの魚料理、渡り蟹や伊勢海老などをご用意しております。

凡猿の創作料理　～厳選素材をオリジナルテイストに…～