吉祥炉端 岐阜グランドホテル

メニュー

ディナー

【日本料理】美濃薬膳会席 10,000円（税込） ■食前酒：野草酒■前菜：岐阜野菜桂皮白和え 桑の木豆菓子粉揚げ 他■吸物：名物美濃薬膳飛騨牛スープ■造り：鯛香草 刺身湯葉 薬草醤油■台物：飛騨牛味しゃぶしゃぶ 夏草花■焼物：奥長良大鱒西京焼き■蓋物：岐阜県産豚肉柔らか煮 紅花餡■御飯：鮎雑炊■香物：飛騨白菜漬け 長芋■水物：無花果羅漢果漬け 他

【日本料理】ぎふの極み　長良川会席 9,000円（税込） ■前菜：七種盛り 清流美どりハリヨの柿酢南蛮漬け 胡麻豆腐　金華エビ艶煮　木曾・長良川縞泥鰌山椒煮　他■吸物：名物美濃薬膳飛騨牛スープ■造り：季節の鮮魚二種盛り■台物：飛騨牛味しゃぶしゃぶ　岐阜県産野菜■焼物：郡上天子塩焼き　湯葉鮎味噌田楽■温物：岐阜県産豚柔らか煮羽二重蒸し■止椀：地味噌仕立て■御飯：岐阜ハツシモ　奥長良大鱒炊き込み御飯■香物：二種盛り■水物：季節果物、甘味

【日本料理】春を待つ 北陸味わいフェア　北陸会席 11,000円（税込） ※ご提供期間：2026年1月8日(木)～3月30日(月)　定休日・臨時休業日・特別日を除く■前菜：かぶら寿司　からしな利休和え　他■造り：富山産鰤　他■凌ぎ：鱒の寿司■台物：小鍋仕立て　紅ズワイ蟹　白海老　蛍烏賊　胡麻豆腐　氷見うどん■焼物：鰆巻繊焼き　五郎島金時大学芋■温物：鴨治部煮■御飯：若狭へしこ茶漬け　富山県産米　てんこもり　■香物：北陸漬物　長芋■水物：北陸スイーツ　ミルクプリン

【日本料理】飛騨牛会席 16,000円（税込） ■前菜：季節の肴七種盛り■吸物：名物美濃薬膳飛騨牛壺スープ■造り：季節鮮魚盛り合わせ■台物：飛騨牛鉄板焼き　120g■お食事：ご飯　留椀　香の物■水物：季節物

ランチ

春を待つ 北陸味わいフェア　北陸ランチ 5,500円（税込） ■前菜：かぶら寿司　からしな利休和え　■吸物：蟹真薯　胡麻豆腐■造り：富山産鰤　甘海老　刺身湯葉■焼物：鯛西京焼き　五郎島金時大学芋■台物：小鍋仕立て　鰤　氷見うどん■御飯：富山県産米　てんこもり　白飯■香物：北陸漬物　長芋■水物：北陸スイーツ　苺ミルクプリン