新和食 銀杏

メニュー

お一人様限定ハーフサイズメニュー

銀杏特製もつ鍋

銀杏料理長特製の選べる出汁！国産牛モツ鍋　一人前 1,628円（税込） 【白】（みそ味）昆布出汁に白味噌仕立て、にんにくが効いた鍋。コクとまろやかな甘味が印象的なスープです。【金】（醤油味）鰹、昆布、あご（飛魚）の魚介出汁と醤油を合わせた鍋。にんにくや鷹の爪が良いアクセントとなり、素材の味を引き立てます。【銀】（にんにく抜き醤油味）あっさり出汁でポン酢と特製胡麻味噌でスッキリ頂けます。※ご注文は二人前～承ります。

小鍋

厳選和牛すき焼き小鍋 2,189円（税込）

酒肴

漬物盛り合わせ 616円（税込）

たこ雲丹練り和え 682円（税込）

酢物盛り合わせ 825円（税込）

きゅうりの浅漬け 572円（税込）

トマトスライス 550円（税込）

造里

本日の御造里三種盛り合わせ 1,683円（税込）

本日の御造里五種盛り合わせ 2,178円（税込）

まぐろの御造り 1,518円（税込）

炙り〆鯖 935円（税込） 炙る事により、鯖の香り脂の旨味がより一層引き立ちます。

新鮮サラダ

手造り豆福サラダ 814円（税込） 甘く濃厚な手造り豆福とカリカリの湯葉に、たっぷりの高菜が香り良いアクセントになります。

生ハムとシーザーサラダ 858円（税込） ヘルシーかつ栄養価の高いほうれん草。温泉玉子とからめて食べると、何故か笑顔がほころぶ逸品です。

《おすすめ》 海鮮サラダ 1,232円（税込） お刺身に使用する新鮮な鮮魚を使ったサラダです。

逸品

銀杏名物手作り豆福 627円（税込） 口に含んだ瞬間に広がる豆福の甘味が病み付きになる、自慢の手造り豆福です。

出汁巻き玉子 869円（税込） 和の職人がこだわったカツオだしを使ったふっくらだし巻きたまご。

帆立貝柱と茸の和風バターソテー 1,210円（税込）

合鴨とネギの味噌マヨピザ 1,221円（税込） 合鴨と葱をふんだんに使用した和風テイストのピザ。一味を軽く振りかける事によりさらに美味しさが倍増します。

太刀魚天婦羅 1,188円（税込）

おでん大根の唐揚げ　4個 500円（税込）

野菜のアラカルト

さつまいもチーズ挟み揚げ 680円（税込）

れんこんスティック～甘辛ソース～ 580円（税込）

かぼちゃ大学芋 500円（税込）

長芋の磯辺揚げ風 680円（税込）

焼物

厳選和牛の陶板焼き 2,365円（税込） きめ細やかで、口に含んだ瞬間溶け出すほど柔らかいサーロインは、是非、ミディアムでお召し上がり下さい。

厳選和牛のスジ土手焼き 1,034円（税込） 和歌山県ブランド熊野牛のスジを長時間煮込みました。お酒に良く合います。

こりこりつくね　2本 957円（税込） こりこりとした食感と梅鶏の甘みがくせになります。3本　1,375円

大山鶏の山葵焼き 891円（税込） わさびのツンとする風味と、たまご醤油がよく合う一品です。

大山鶏柚子胡椒焼き 913円（税込）

肝入り丸干しイカ 1,210円（税込）

鰻の蒲焼き 1,529円（税込） 《季節の限定メニュー》

温物

蓮根饅頭　蟹身餡掛け 858円（税込） 蓮根饅頭の外はカリカリ、中はしっとり。 蟹身の餡をからめてお召し上がり下さい。

鯛のアラ焚き 1,078円（税込）

石焼き煮込みハンバーグ 979円（税込） 口に入れた瞬間にゴクンと『つば』を飲み込む一品です。

雲丹の餡掛け茶碗蒸し 748円（税込） 京都の技法が引き立つ一品です。

揚物

炙りエビマヨ 935円（税込） 自家製マヨネーズソースを炙ることで香ばしく仕上げます。

季節の天婦羅盛合せ 869円（税込） 旬の食材を衣に閉じ込め、サックりと揚げました。あつあつを天つゆでお召し上がりください。

穴子の天婦羅　ネギ醤油 990円（税込） 《季節の限定メニュー》

大山鶏の唐揚げ 979円（税込）