魚料理 沖の瀬

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魚料理 沖の瀬

魚料理 沖の瀬

兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-6 ユーベルビル3階

旬の贅沢を味わえる…! 名物!自慢の桶盛り…!

  • 一番の旨いを楽しんでもらう為、この道30年、毎朝この市場に。デジカメに慣れない親父さんが撮影★
  • おっと、市場を歩き回っていると…まぐろの解体!!あの美味しい鮪も、もともとはこんなにでかい。
  • こうやって一つずつ目利きして、今日一番の魚を集めて桶盛にします。
  • これが旬の魚でいっぱいの桶です。蟹もOKの沖の瀬の桶盛り!!その日のおすすめを大将に聞いてね。
  • カウンターだと、おやじさんの華麗な手さばきも見れる。食べる魚の調理過程っておもしろい!!

魚料理 沖の瀬の口コミ

  • 投稿日:2019/10/29
  • 旨い魚料理を食べるなら!
  • takesanさん(60代~/男性)
行ったのは ディナー
シチュエーション 友人・知人と
おすすめメニュー 鯛の塩釜焼き

数年ぶりに美味しい魚料理が、食べたくて予約しちゃいました。
『桶盛りコース』をチョイス!板前さんが、その日の朝目利きした旬の魚が、桶に盛られてテーブルへやって来ます→魚の名前を聴きながら→焼魚か?煮付けか?を選ぶのも面白いです。
皆様も楽しんで選んで下さい。
飲み放題セットをお願いしたのですが、日本酒は熱燗飲みでした。
そこで、お店のご主人にお願い致します。
冷や酒もセットに含んで欲しいのですが?料金的に難しいならば、数種類のお試しぐい飲みグラスだけでも。
次回の予約時に期待しますね。

« キヨさんの2021年10月の投稿

グルメちゃんからのコメント

ニャンといっても新さんま/北海生うに

 

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