SACAY TERRACE SALTO サカイテラス サルト

メニュー

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メモリアルプレート 2,000円（税込） 特別な日に。※9センチのホールケーキ

●ANTIPASTO：前菜

水牛モッツァレラのカプレーゼ 1,430円（税込）

鮮魚のカルパッチョ 1,430円（税込）

パテ ド カンパーニュ 935円（税込）

●SALAD：サラダ

ロメインレタスのシーザーサラダ 1,210円（税込）

きくなとセルバチコのサラダ 880円（税込）

●PROSCIUTTO：生ハム

アフェッタートミスト 2,200円（税込） 生ハム、サラミ数種やパテの盛り合わせ！2~3 人でのシェアにぴったりです。

旬のフルーツと生ハム ストラッチャテッラ 1,485円（税込）

ハモンセラーノ 880円（税込）

●FURITTO：フリット

ポテトフリット 600円（税込）

スパイシーチキンフリット 825円（税込）

●PASTA：パスタ

ジェノベーゼ 1,540円（税込）

桜海老のペペロンチーノ 1,980円（税込）

ポモドーロ 1,540円（税込）

ホタルイカの燻製とカラスミのアーリオ・オーリオ 1,760円（税込） ペンネorリングイネをお選びください

カルボナーラ 1,650円（税込）

天然海老とレモンクリームソース 1,870円（税込）

和牛のボロネーゼ 1,815円（税込）

和歌山県産釜揚げシラスのペペロンチーノ 1,540円（税込）

●ARROSTO AL FORNO：窯焼き料理

茄子とタコラグーのアラビアータ 1,320円（税込） 煮込み柔らかくなったタコをピリっと辛いトマトアラビアータに仕上げ、肉厚ナスと合わせました！ 熱々で召しあがれ。

神戸ポークスペアリブと旬野菜の窯焼き 1,320円（税込） 旨みたっぷりの神戸ポークを濃厚でコクのある風味に仕上げました！季節の地場野菜と一緒にどうぞ！

●CARBONE：炭焼き料理

紀の国みかんどり 1,760円（税込） 和歌山温州みかんで育ったクセのないコクのある濃厚な味わいが特徴。

優味豚肩ロース 1,815円（税込） やさしい甘味の脂身とジューシーな肉感。金山寺味噌を添えて。

しまね和牛 ask 口の中で柔らかさと旨みが際立ち、さらっとした脂はしつこさを感じさせません。2022年「しまね和牛」は、全国の銘柄牛が肉質を競う2大大会で全国1位に輝きました

国産活〆蛸の炭火焼き 1,870円（税込） プリプリの蛸を炭火で柔らかく焼き上げました。蛸の旨みを閉じ込め炭の香りもよく、おすすめの一品です

●PIZZA：薪窯ピッツァ

マルゲリータ 1,430円（税込） [トマトソース/ モッツァレラ/ バジル]

マルゲリータ プローヴォラ 2,255円（税込） [トマトソース/ 水牛モッツァレラ/ バジル/ グラナ]

マリナーラ 1,155円（税込） [トマトソース/ミニトマト/ バジル/ オレガノ/ニンニク]

ロマーナ 1,540円（税込） [トマトソース/ モッツァレラ/ アンチョビ/ オレガノ/ペコリーノ]

バンビーノ 1,870円（税込） [トマトソース/ モッツァレラ/ ソーセージ/ コーン/スモークチーズ/ マッシュルーム]

メランツァーネ 1,870円（税込） [トマトソース/ モッツァレラ/ バジル/ オレガノ/茄子/ 自家製ベーコン/ グラナ]

ポルポ 2,200円（税込） [ タコラグー / インゲン / 国産蛸 / ピカンテオイル ]　

チチニエッリ 1,760円（税込） [ しらす/ バジル/ ニンニク/ミニトマト/ ケッパー/ アンチョビ/ グラナパダーノ]

サルシッチャ 1,980円（税込） [ 旬野菜/ サルシッチャ/ モッツァレラ/ グラナパダーノ]

ビスマルク 2,255円（税込） [ アスパラ/ ベーコン / 卵 / モッツァレラ / ブラックペッパー / グラナパダーノ ]

プロシュート ルッコラ 2,310円（税込） [トマトソース/ ハモンセラーノ / モッツァレラ/ ルッコラセルバチコ ]

クワトロ フォルマッジ 2,420円（税込） [ モッツァレラ/ ゴルゴンゾーラ/ タレッジョ/グラナパダーノ/リコッタ]

●PANE：パン

湯だねパン 330円（税込）

●LUNCH：ランチ　※提供時間は11:00～15:00L.O.です

サルトランチ 2,640円（税込） [ 箱前菜6種＋スープ＋メイン料理＋ゆだねぱん ]シェフ自慢の前菜6種とメイン料理のセットランチ。サルトイチオシのランチ！

ポルチーニ茸のクリームコロッケランチ 1,760円（税込） [ クリームコロッケ＋スープ＋ゆだねパン]香り高いポルチーニを使った濃厚クリームコロッケをデミグラスソースで！