イタリアン・フレンチ / 創作料理とワインのお店 上田慎一郎 natural stand salonの口コミ「Marlettiさんの2026年03月の投稿」
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創作料理とワインのお店 上田慎一郎 natural stand salon
そうさくりょうりとわいんのおみせうえだしんいちろうなちゅらるすたんどさろん
発酵食を取り入れた創作イタリアン&ワイン
創作料理とワインのお店 上田慎一郎 natural stand salon
大阪府大阪市西区江戸堀３-4-1 CoLaBo江戸堀 1F★1日2組限定個室 ★免疫力UP旬食材
創作料理とワインのお店 上田慎一郎 natural stand salonの口コミ
- 投稿日：2026/03/28
- Marlettiさんの2026年03月の投稿
- Marlettiさん（40代後半／女性）
| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
ランチの主役のラザニアはもちろん、無農薬野菜のサラダや玉ねぎスープが驚くほど美味しいです。
サラダは新鮮な野菜に蒸し野菜の甘さ、自家製醤油麹と淡路島玉ねぎのドレッシングが相性抜群。
ラザニアも挽肉をコトコト2日煮込んだ本格ボロネーゼとホワイトソース、ラザニア生地ともちもちチーズが最高でした。
シェフの楽しいお話やスタッフさんのきめ細かいサービスも印象的。
グルメちゃんからのコメント
ここのエミリア・ロマーニャ本格ボロネーゼソースは職人の域に達している
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