鉄板焼き 翔 SHOW

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超珍しい　牛肉のハム♪　【大和牛の自家製生ハム】

自信の逸品★大和牛の自家製生ハム★ 2,640円（税込） 常連様からのご要望が多かった　裏メニュー「大和牛の生ハム」が遂にカルトメニューで登場・・・ 「大和牛」のブロック肉を特製ブレンドの香辛料でスパイスし、長期間にわたり低温熟成した【シェフ枡井】自信の品です。 ハムといえば豚肉が一般的ですが、自家製でしかも牛肉の生ハムは、「翔」でしか味わえないと自負しております。 是非一度、大和牛の旨みが凝縮された“生ハム”を・・・

ディッシュ

翔の生ハム盛り合せ 1,650円（税込） プロシュートを中心に3種類の生ハムを食べ比べてみて下さい！！

オードブル盛り合せ 1,320円（税込） コース料理と同じ前菜になります。

トマトピクルス 660円（税込） 翔自慢の一品です。焼き物の合い間の口直しに最適です。

鉄板ディッシュ

鉄板焼チーズ 660円（税込） みんなが好きなピザのチーズの様なものです。

海の幸鉄板ムース 880円（税込） 定番の1つですが、内容はどんどん変化していきます。

オマール海老の香草焼 3,520円（税込） テールの部分だけを香草オリーブオイルで焼き、白ワインで仕上げます。

活あわび 2,860円（税込） これぞ鉄板焼のあわび。小粒ながらふっくらとした味わいです。

オーガニックな野菜 6種 1,320円（税込） 力強さが違います～。食べてなっとくのうまさです。

スモークベーコンと季節野菜 1,650円（税込） 市販されているものと断然の違いがわかっていただけます。

アラカルト

大和牛特選ステーキ － 部位と焼き方によって味わいが違いますが、牝牛独特の丸みのある柔らかさと うまみを感じてください。

フィレステーキ 11,000円（税込）

ロースステーキ 8,800円（税込）

翔の鉄板ライス 880円（税込） 牛脂で炒られた炊米を特殊なソースで味つけし、おやき風に良く焼き上げます。

おあとに

ブルーチーズ 1,100円（税込） 市販されているものとは全然違う。食べやすく、塩分少なめの熟成度合いで 味も違うおもしろチーズの1つです！！

鉄板焼アイスクリーム 1,100円（税込） 翔自慢の温たか冷たいアイスクリーム。 見て食べて楽しんで頂けます！！

クリームブリュレ 880円（税込） 四季の果物が入ったブリュレ。

チョコレートCake 660円（税込） オレンジピールが入った、ちょっと大人なガナッシュタイプ。

季節のシャーベット 660円（税込） 果実たっぷりなグラニテタイプのシャーベット。