あかやしろ 焔 ほむら

メニュー

メニュー

【おかず・あてに…】自家製ニラキムチ 400円（税込）

【おかず・あてに…】豚足 580円（税込）

【おかず・あてに…】アギの山椒煮 750円（税込）

【生】タン刺し 1,380円（税込）

【生】生ハツ 880円（税込）

【生】生センマイ 880円（税込）

薬味【わさび/すりにんにく/おろしポン酢/ネギ塩/プッコチ/ネギ】 - スタッフまで

【焼】ヤン 700円（税込） 程よい弾力と脂がgood

【焼】特選レバー 950円（税込） 必ず焼いてからめしあがって下さい

【焼】ラム芯 1,250円（税込） 厚切カットのさっぱりとした赤身

【焼】ネギ塩タンすじ 850円（税込） あかやしろ名物に ネギ塩のっけてたべちゃってー！！

【焼】シマチョウ 800円（税込） あかやしろのシマチョウは ぶあつくてサクサクかみきれちゃう。おいちーよー

【ナムル】豆もやし/大根/ぜんまい/小松菜/じゃがいも/ゴーヤ/ピリ辛なす/木くらげ/みょうがとキューリ 単品(各)450円(税込)

【ナムル】えらべる4種 680円（税込）

【ナムル】全9種 990円（税込）

【逸品】

白菜キムチ/オイキムチ/カクテキ 各500円(税込)

キムチ盛り合わせ 800円（税込）

ナムル単品 450円（税込）

ナムル4種盛 680円（税込）

ナムル9種盛 990円（税込）

ゴマの葉醤油漬け 400円（税込）

あかやしろサラダ 700円（税込）

ポテサラ 480円（税込）

塩だれキャベツ/チャンジャ 500円/550円(税込)

韓国のり 250円（税込）

蒸し豚 850円（税込）

牛すじ煮込み/にんにく揚げ 550円/500円(税込)

アギの山椒煮 750円（税込）

野菜チヂミ 700円（税込）

トマトスライス 480円（税込）

チシャ菜セット 680円（税込）

【タン】

品薄のため、ご注文数よっては、お断りさせていただく場合がございます ※事前予約でおとりおきできます。 -

タンすじ 750円（税込） 当店の人気メニューの1つです タンの根元裏側の部位ですじ質な食感でご飯にもお酒にも最高のお供です

タン先 680円（税込） タンの先部分になり、先になればなるほどよく動かす部分になるので脂が無くなっていきます タンとはまた違う食感をお楽しみください

タン 1,300円（税込） 薄切りにしていますので片面だけ焼いてネギを乗せて肉汁が溢れないように包んでお召し上がりください

上タン 1,680円（税込） タンの根元で綺麗なサシが入ってる為 とてもジューシーな味わいです 厚切りで提供しています

タン三種盛(上タン・タンすじ・タン先) 680円（税込） ※タン三種盛..…1人前の値段になります。2人前からとさせて頂きます。 1人前が1切れずつになる為、人数分頼まれることをおすすめします。

【赤身】

ハラミ 1,300円（税込） 牛の横隔膜でホルモンの部類になるのですが赤身部分が多いので赤身のメニューに入れています適度に脂もあり柔らかい食感で風味やコクも豊かです

上ハラミ 1,600円（税込） きめ細やかな霜降りのサシが入り 柔らかくジューシーな味わいです

バラ 1,300円（税込） バラの中の王様、三角バラを使用しています 細やかなサシも入っており ジューシーでしっかりとした味です 別名カルビ

上バラ 1,500円（税込） バラよりもきめ細やかな美しい霜降りが入っており なめらかでとろけるような食感です

天肉 900円（税込） こちらも部類はホルモンですが肉質は赤身の為 赤身メニューにしてます 別名ツラミ。頬肉で肉質は硬めです 濃厚な味わいで脂には独特なコクがあり、旨いです

イチボ 1,480円（税込） お尻の肉の一部です。ほどよく脂がのり 赤身の旨味もあり柔らかいのが特徴です

ラム芯 1,250円（税込） もも肉の一種です。味にクセもなく味わい深く脂も少なく柔らかい赤身です

上ロース 1,550円（税込） 牛肉の王様サーロインを使用しています きめ細やかで柔らかく肉の甘みもしっかりしています

赤身三種盛 900円（税込） 当日のおすすめの赤身を厳選します ※赤身三種盛…1人前の値段になります。2人前からとさせて頂きます。1人前が1切れずつになる為、人数分頼まれることをおすすめします。

【ホルモン】