サルヴァトーレ クオモ SALVATORE CUOMO ザ キッチン 京都

メニュー

CHEF'S RECOMMENDATION

本日の前菜7種盛り合わせ（2名様分） 3,600円（税込） 日替りの為アレルギーはスタッフにお尋ねください。

ANTIPASTO

イタリア直送 水牛モッツァレラ "ボッコンチーニ” 1P 480円（税込）

牛すじ肉と京都産九条葱のグラタン 1,850円（税込）

スペイン産生ハムとサラミの4種盛り合わせ 2,000円（税込）

阿波黒牛ランイチの自家製ローストビーフ 2,100円（税込）

ヨーロッパ産チーズ5種盛り合わせ 2,100円（税込）

本日の鮮魚のカルパッチョ レモンドレッシング キャビア添え 2,100円（税込）

イタリア産ブッラータチーズ、生ハムと旬の果物のカプレーゼ 3,000円（税込）

SALAD & VEGETABLE

季節野菜と3種ハーブのサラダ レモンドレッシング 1,600円（税込）

モルタデッラとロメインレタスのシーザーサラダ 温泉卵添え 1,600円（税込）

スペイン産ハモンセラーノと有機ルッコラのサラダ バルサミコドレッシング 1,700円（税込）

季節野菜のバーニャカウダ 1,900円（税込）

PIZZA

京都九条葱とアンチョビのマリナーラ 1,900円（税込） トマトソース、チェリートマト、オレガノ、ニンニク、バジル、九条葱、アンチョビ

マルゲリータ 2,300円（税込） トマトソース、モッツァレラ、グラナパダーノ、バジル

モルタデッラハムと半熟卵、トリュフクリームのビスマルク 2,700円（税込） ホワイトソース、モルタデッラ、マッシュルーム、モッツァレラ、グラナパダーノ、半熟卵

4種のチーズピッツァ イタリア産オーガニックハチミツ添え 2,750円（税込） アジェアゴ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、グラナパダーノ、ハチミツ

京赤地鶏とスペイン産サラミ、ンドゥイヤのディアボラ 2,750円（税込） ンドゥイヤ、サラミ、京赤地鶏、モッツァレラ,グラナパダーノ

特選生ハムと有機ルッコラのピッツァ 2,800円（税込） 特選生ハム、ルッコラ、モッツァレラ、グラナパダーノ、トマトソース

【ナポリ世界ピッツァコンペティション最優秀賞受賞ピッツァ】D.O.C～ドック～ 2,900円（税込） モッツァレラ、グラナパダーノ、チェリートマト、バジル

PASTA

イタリア産ゴルゴンゾーラのクリームソース ペンネ 1,900円（税込）

黒毛和牛のボロネーゼ タリアテッレ 2,400円（税込）

活アサリと茸のボンゴレスパゲッティ 2,400円（税込）

徳島県産 濃密卵と特選ベーコンのカルボナーラ スパゲッティ 2,450円（税込）

渡り蟹のトマトクリームソース キタッラ 3,100円（税込）

スコットランド産手長海老と魚介のペスカトーレ リングイネ 3,600円（税込）

SECONDO

京もち豚のグリル 白インゲン豆の煮込みとタスマニアマスタード 2,800円（税込）

京赤地鶏のグリル 茸のソテーとポルチーニクリームソース 3,100円（税込）

本日の鮮魚のソテー 柚子の白ワインソース 3,300円（税込）

イタリア産乳飲み仔牛のミラノ風カツレツ カラートマトのケッカソース 3,600円（税込）

国産牛リブロースのグリルと旬野菜のロースト エジプト産砂漠塩 150g 5,300円（税込）

近江牛のグリル 赤ワイン塩とアンコールペッパー 100g 6,300円（税込）

DOLCE

クラシックティラミス バニラジェラート添え 1,200円（税込）

紅玉リンゴのタルトタタン仕立て バニラジェラート添え 1,200円（税込）

トルタカプレーゼ ミルクジェラート添え 1,300円（税込）

宇治抹茶とホワイトチョコのテリーヌ 柚子ジャムとミルクのジェラート 1,400円（税込）

ドルチェミスト デザートの盛り合わせ 1,700円（税込）

本日のジェラート 550円（税込） ※日替りの為アレルギーはスタッフにお尋ねください

COFFEE

コーヒー（Hot or Iced） 500円（税込）

エスプレッソ 400円（税込）

エスプレッソ ダブル 600円（税込）

カフェラッテ（Hot or Iced） 600円（税込）

カプチーノ 600円（税込）