タイフードビストロ RUFUS 大宮東口

メニュー

【新メニュー登場】　タイ料理RUFUSから”メキシコ×タイ”の美味しい出会い

＼RUFUS特製GAPAO TACOS♪/ 880円（税込） タイのスパイス感×タコスの手軽さが絶妙！ジューシーなガパオとたっぷりレタス、ハーブ＆甘辛ソースがトルティーヤとベストマッチ♪食べやすい２pセットでちょい飲み、軽食にもピッタリ！

ルフス特製トムヤムクン 1,600円（税込） 世界３大スープに数えられた唐辛子による辛味、タマリンドやマナオ（メキシカンライム）などによる酸味、そしてレモングラスやバイマックルー（コブミカンの葉）などによる香りが特徴的なスープ。料理名はタイ語で「エビ入りトムヤムスープ」を意味する言葉で、トムは「煮る」、ヤムは「和える」、クンは「エビ」という意味を持つ。

ルフス特製トムヤムヌードル 1,700円（税込） ルフス特製のトムヤムクンにタイの米麺を加え満足感をアップしました。

クイッティアオ　ナーム 1,200円（税込） 「クイッティアオ」は、タイの米麺を使った料理の総称でクイッティアオは麺、ナームはスープという意味です。あっさりしたスープなのでとても軽く食べられ朝食から夜食まで日常的に食べられている優しい味わいのタイ料理になります。

～お米～

鶏＆豚ひき肉・とろ～り卵でいただく　♪RUFUSの特製ガパオライス♪　☆辛さ調整お申し付けください☆ ￥1200(￥1320) RUFUSのガパオは、鶏肉と豚肉を包丁で叩いた合い挽肉をメインに使用しており、とろ～り卵、ジューシーなお肉＆香り米のジャスミンライスを混ぜて美味しい♪特製ガパオライスです♪※基本の0.5辛から2辛3辛とパワーアップもできます。激辛部の方たちは10辛でお召あがりいただいております。。☆0辛も承り中です

ブランド【大山鶏】で仕込んだ☆☆贅沢カオマンガイ☆☆（ハイナンチキンライス） ￥1300(￥1430) ブランド【大山鶏】の食べ応え満足の鶏肉をRUFUSオリジナルソース（醤油＆味噌ベース2種類）に付け、鶏の出汁、ショウガ、ニンニクと一緒に炊いた食欲をそそる良い匂いのタイ米高級香り米のジャスミンライスでいただくRUFUS特製カオマンガイは開店17年目の今も大大人気メニューです!!♪鶏お出汁のスープ付き♪

ココナッツたっぷり　クセになると評判の♪グリーンカレー♪ ￥1000(￥1100) RUFUSのグリーンカレーは、ココナッツミルクがたっぷり！辛さも控えめでタイを始め日本にも色々なスタイルのグリーンカレーがある中で様々なお客様にも、長年ご好評頂いている一品です！グリーンカレーをお目当てに食べに来て下さるお客様もいらっしゃる定番メニューです♪

ごろごろ鶏肉とヤングコーンも入った　RUFUS特製　♪♪マッサマンカレー♪♪ ￥1100(￥1210) 世界一美味しい食べ物にも選ばれたタイ南部のムスリム文化から生まれたカレー。沢山のスパイスが入っていますが、辛い物が苦手な方にもおすすめの♪マッサマンカレー♪最近人気が急上昇中のメニューです！是非一度味わってみてください。

☆リナブルーカレー☆ ￥1200(￥1320) スーパーフードの王様スピルリナから抽出した天然の青色色素「フィコシアニン」リナブルーを使用したグリーンカレー。お味はグリーンカレーそのまま♪

大山鶏のカオパット♪　ジャスミンライスのパラパラチャーハンです☆ ￥900(￥990) 定番のカオパット♪中華料理出身の当店シェフがジャスミンライスで作るカオパットは好評です☆

えびのせ♪大山鶏のカオパット♪　ジャスミンライスのパラパラチャーハンです☆ ￥1000(￥1100) 定番のカオパット♪嬉しいえびが乗っています☆中華料理出身の当店シェフがジャスミンライスで作るカオパットは好評です☆

～麺～

定番の　♪パッタイ♪　（タイ風焼きそば） ￥1100(￥1210) タイ風焼きそば　♪パッタイ♪パッタイは、辛くないので辛い物が苦手なお客様も喜んで食べて頂ける一品です！本格派ですが、様々なお客様の口に合う様にRUFUS風のアレンジが加わっています。お食事としても、おつまみとしてお酒も進んじゃう万能タイ料理です。

醤油テイストの太麺焼きそば　♪パッシーユ♪ ￥980(￥1078) タイ米粉太麺【センヤイ】でいただくタイ独特のコクを感じる一品です。パッタイとはまた違った醤油ベースのタイ焼きそばになります。もちもちのセンヤイは一度食べたら病みつきに。パクチーとの相性も抜群です！豚肉、小松菜とお野菜お肉も入っているのでボリューム満点の一品。

パッキーマオ　★激辛酔っ払い麺★ ￥1100(￥1210) ”酔っぱらいも目が覚める辛さ Drunken　Noodles ”そんな意味をもつパッキーマオ。もちもちのセンヤイとバジル香る風味が食欲をそそります。辛いのがお好きな方のおつまみに人気です。タイのビールとの相性が病みつきになります☆彡

チェンマイ発カレーラーメン　♪カオソーイ♪ ￥980(￥1078) レッドカレーペーストの奥深い辛味にあみを発酵させたカピ、ナムプリックパオ、ココナッツミルク、食べた事のない調味料ばかりを使用したタイのカレー拉麺ですが、一度食べたら病みつきリピーター様続出の大人気メニューです！残ったスープにジャスミンライスを入れて食べても最高です！一度に二度美味い逸品です！

世界三大スープの一つ「トムヤムクン」の　♪トムヤムラーメン♪ ￥980(￥1078) タイと言えば「トムヤムクン」にライスヌードル「センレック」を絡めた♪トムヤムラーメン♪酸味と辛味の効いたスープにタイを感じる一品です♪

タイ風　まぜそば♪ ￥1000(￥1100) ごまダレで絡めた汁無しの麺です☆

おすすめ☆グリーカレーヌードル ￥1000(￥1100) グリーンカレーと米麺は相性バッチリ！

Rufusスタイル☆スーパーティンガイ☆鶏の手もみじの トムヤムスープ♪ ￥980(￥1078) スパイシー好きに大人気♪コラーゲンもたっぷりで女性にオススメの一品です♪

～菜～

春雨サラダの　♪ヤムウンセン♪ ￥1300(￥1430) ピリ辛海鮮春雨サラダ！ほんのり温かいヘルシーだけどボリューミーな逸品です♪海老、タコ、セロリ、アーリーレッド、トマト、豚引き肉、パクチーが入っています。

☆エビの生春巻き/鶏の生春巻き☆ ￥900(￥990) 悩ましい選択。。鶏ORエビの生春巻きタイ料理に欠かせないパクチーとたっぷりの野菜＆鶏ORエビをライスペーパーで巻いたヘルシー人気料理！つまむサラダという感覚で相性抜群のスウィートチリソースをつけてお召し上がりください。

～肴～

ブランド【大山鶏】の食べ応えたっぷり　♪ガイヤーン♪　（タイ風照り焼きチキン） ￥1300(￥1430) ブランド【大山鶏】をRUFUS特製ダレに漬けこんで、表面をカリッと中は、とってもジューシーなタイのイサーン地方の名物料理です。食べ応えもあり、そのまま食べても美味しいですが、スイートチリソースとの相性もバツグンな一品です♪

ブランド【大山鶏】のピリッと辛い　♪タイ風ジャークチキン♪ ￥1200(￥1320) ムネ肉一枚をタイ料理で有名な〇〇のペーストに漬けこみ香ばしく焼き上げました。通常カットは写真のようなカットですが常連さんが編み出した「薄切りカット」は通常カットの食べ応えからハムのような食感に変わります♪ご希望の方はご注文の際にお申し付けください♪☆ピリ辛なのでタイビールとの相性抜群☆

ブランド【大山鶏】ジューシーな　♪鶏の唐揚げ♪ ￥980(￥1078) ブランド【大山鶏】を使用したジューシーな大定番のみんな大好き唐揚げです☆彡二度揚げしておりカラッと美味しいリピート続出の定番の一品です♪

刻んだたっぷりパクチーとごま油香るタレの　♪パクチー餃子♪ ￥700(￥770) ルフスオリジナルの中華パクチーソースをかけて頂きます。たっぷりと刻まれたパクチーに、ごま油の風味が食欲をそそります！ピリッと辛さにお酒もドンドン進みます！たっぷりパクチーですが、ごま油と和えることでパクチーが苦手な方もこれを食べてパクチーが好きになったとのお声も多数頂いております☆彡

一テーブルにひとつ　♪スウィートチリポテトフライ♪ ￥680(￥748)￥980(￥1078 カリっと揚げたポテトフライにタイを代表するスウィートチリソースと粉チーズを振りかけた鉄板のおつまみです☆タイのビールを飲みながらこのおつまみを召し上がる姿は、当店で一番見かける光景かもしれません♪サイズも嬉しい2サイズ◆Regular ￥680 （￥748）◆Large ￥980 （￥1078）

♪豆苗のオイスター炒め♪ ￥770(￥847) タイ料理定番人気メニュー「クウシンサイの炒め物」をβカロテン、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、ビタミンCがとっても豊富な日本で大人気な豆苗に変えた栄養満点おつまみ。もちろんタイのビールも進んじゃいます☆彡

♪枝豆のタイ風オイスター炒め♪ ￥680(￥748) ニンニク、唐辛子、ナンプラー、オイスターソースで、枝豆を炒めた一品です！香ばしいナンプラーの香りが食欲をそそります！

もちもち　♪タイ餃子♪ ￥900(￥990) ライスペーパーで包んだルフスオリジナル餃子！もちもちでジューシー！豚ひき肉、春雨、人参、ニラ、ニンニクが入っていてボリュームも満点！

タイ産ピリ辛　♪えびせん♪　シュリンプクラッカー ￥460(￥500) スパイスの効いたタイ産の♪えびせん♪です。カリっとスパイシーでタイのビールに相性抜群☆とりあえずビールのように、とりあえず♪えびせん♪から始まり、途中でも食後の飲みタイムでも大活躍の♪えびせん♪です☆☆彡

ピリ辛豚挽肉のサラダ　♪ラープムー♪ ￥1000(￥1100) 豚肉を、唐辛子や野菜と一緒に混ぜ、ライムやナンプラーで味付けをしたサラダ。ラープ自体はラオスの代表的な料理（ラオス語で幸運）で、ラープムーはラオスの影響を強く受けているタイ東北部イサーン地方でも一般的な料理です。

Rufus手作り揚げ春巻き♪ 1本～￥200(￥220) Rufusのシェフは中華料理出身なので手作り揚げ春巻きは自慢の一品です☆1本単位でご注文いただけます♪

Rufusオリジナルの☆タイ風 焼き豚☆ ￥550(￥605) お酒も進むおつまみにピッタリのタイ風焼き豚♪

～サラダ～

パクチーサラダ 968円（税込） 当店人気商品！デトックス効果が抜群のパクチーをたっぷり使ったサラダです。パクチー好きにはたまらない。

栄養たっぷりの　♪ニンジンのソムタム♪ 883円（税込） タイのサラダと言えば、「ソムタム」本場タイランドは、青パパイヤを使用していますが、RUFUSはβカロテン豊富なニンジンでご提供しております♪栄養たっぷりのニンジンソムタムをご堪能ください☆

♪とうもろこしとニンジンのソムタム♪ ￥1000(￥1100) タイのサラダと言えば、「ソムタム」本場タイランドは、青パパイヤを使用していますが、RUFUSはβカロテン豊富なニンジンでご提供しております♪とうもろこしも入った栄養たっぷりのニンジンソムタムをご堪能ください☆

デザート、その他

RUFUS自家製　♪マンゴープリン♪ 605円（税込） RUFUS特製のマンゴープリンも人気です♪お得なランチプレートにも付いております♪◆smallサイズ200g：330円　◆Regulaサイズ400g：550円

タイ香り米　♪ジャスミンライス♪ 330円（税込） 香りの良いタイ米です♪当店のお米は☆高級香り米のジャスミンライス☆彡180gでのご提供となります♪

ココナッツアイスクリーム♪ ￥500(￥550) タイ料理と相性抜群のココナッツのアイスクリーム♪

薬膳タイ料理♪

♪薬膳グリーンカレー♪ 1,300円（税込） 使用材料：唐辛子、レモングラス、ココナッツミルク、にんにく、ガランガル、コリアンダーシード、クミン、ターメリック、クローブ、シナモン、エビペースト、パクチー、茄子、ピーマン、赤パプリカ、しめじ、鶏胸肉、カフィアライムリーフ（コブミカンの葉）、クコの実、ハトムギ、なつめ

♪薬膳グリーンカレー♪　効果 効果：美肌、アンチエイジング、血行促進、免疫力アップ、ダイエット、デトックス、消化促進、抗酸化作用、ストレス緩和、不眠、冷え性の改善、更年期のイライラや不安など。

♪大山鶏の薬膳サラダ♪トムヤムソース添え 600円（税込） 使用材料：大山鶏むね肉、キュウリ、レタス、白キクラゲ、シャロット、大豆油、レモングラス、にんにく、ドライドチリ、ガランガル、エビペースト