和食 / モダン割烹 銀座 心都のメニュー
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モダン割烹 銀座 心都
モダン割烹 銀座 心都
モダンカッポウ ギンザ コト
フレンチ/割烹料理/寿司
モダン割烹 銀座 心都
東京都中央区銀座5 5-14 JPR銀座並木通りビル8階
超希少な未経産近江牛 和食とフレンチの融合
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店舗詳細
メニュー
地図
口コミ
メニュー
伊勢海老 彩り料理
伊勢海老のロースト~アメリケーヌソース~ 3,850円(税込)
伊勢海老の香草スープ仕立て 3,850円(税込)
伊勢海老のサラダ仕立て 3,850円(税込)
伊勢海老の天婦羅 3,850円(税込)
本日の割鮮
キタニ水産厳選 最高級まぐろ 4,000円(税込)
本日の顔色~盛り合わせ~ 3,300円(税込)
本鮪と雲丹 3,300円(税込)
本鮪炙り トリュフソース 3,300円(税込)
真鯛の雲丹巻き 3,300円(税込)
真鯛のカルパッチョ~マスタードソース~ 1,980円(税込)
キャビアと白身の昆布和え 2,750円(税込)
和の逸品
サーモンといくらの親子和え 1,430円(税込)
車海老のクリーム白和え 1,430円(税込)
からすみ大根 2,750円(税込)
鮟肝の奈良漬け和え 1,210円(税込)
真鯛の煮付け 1,980円(税込)
焼きふかひれ 13,200円(税込)
洋の逸品
真鯛のロースト~サフランソース~ 1,980円(税込)
朝〆合鴨の自家製スモーク 2,200円(税込)
生雲丹と真鯛のポワレ 2,750円(税込)
フレンチオードブル 2,750円(税込)
真鯛のロースト~コンソメスープ~ 2,750円(税込)
真鯛と車海老のアクアパッツァ 2,750円(税込)
車海老のロースト~ハーブバターソース~ 3,300円(税込)
すね肉の赤ワイン煮込み 3,300円(税込)
オマール海老のロースト 3,850円(税込)
天婦羅
車海老の雲丹揚げ 3,520円(税込)
本鮪レア天婦羅 3,520円(税込)
雲丹の香り揚げ 3,080円(税込)
伊勢海老の天婦羅 3,850円(税込)
春野菜の天婦羅 1,980円(税込)
近江牛
イチボ(50g) 3,850円(税込)
芯サーロイン(50g) 4,730円(税込)
内モモ肉の炙りセビーチェ~ceviche~ 3,300円(税込)
炙り寿司 赤身(2貫) 1,210円(税込)
炙り寿司 イチボ(2貫) 1,265円(税込)
炙り寿司 サーロイン(2貫) 1,595円(税込)
すね肉の赤ワイン煮込み 3,300円(税込)
お食事
土鍋にて 銀しゃりとおばんざい 1,320円(税込)
土鍋にて 銀しゃりといくらセット 1,650円(税込)
土鍋にて 本日の炊き込みご飯 1,540円(税込)
土鍋にて 近江牛すじの炊き込みご飯 1,870円(税込)
白ご飯セット 660円(税込)
グルメちゃんからのコメント
土鍋にて 銀しゃりとおばんざい始まったな
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