huit ゆい

メニュー

Tapas

フムス(ひよこ豆のペースト) 500円（税込）

自家製ピクルス 500円（税込）

キャロット　ラペ 500円（税込）

白身魚とジャガイモのブランダード 500円（税込）

マスカルポーネとキノコのデュクセル 500円（税込）

自家製　燻製レーズンバター 500円（税込）

美桜鶏ムネ肉のボイルハム 500円（税込）

プルドポーク 500円（税込）

選べるタパスのプレート 1,200円（税込） タパスのメニューの中から、お好きなものを３点お選びいただけます。自家製パン付き

Cold Appetizer

トロロ昆布をのせたウフマヨを1つ 500円（税込） 半熟卵に特製ヨーグルトソースをかけて、トロロ昆布をのせました。

味噌とクリームチーズの洋風なめろう 700円（税込） オススメの白身魚を特製の味噌クリームチーズで味付け。ワインにも日本酒にも合う一品です。

季節の畑のサラダ 900円（税込） その時々入荷する提携農家さんからの葉野菜やハーブを中心にシンプルなサラダに仕上げています。

農家さんのバーニャカウダ　自家製パンを添えて 1,200円（税込） 提携農家さんからの野菜を、クリーミーで濃厚な特製バーニャソースにお付けしてお召し上がり下さい。

牛タタキの薫るカルパッチョ 1,200円（税込） タタキ風にした牛のローストを塩、胡椒、ハーブや香味野菜でお召し上がりいただきます。

自家製パテ・ド・カンパーニュ 1,100円（税込） ピクルスもしっかりとお召し上がりいただける田舎風パテです。こちらは冷菜ですが、パテをグリルした温菜としてもお出しできます。

ボイルドペッパーポーク 900円（税込）

ニイクラファームのハーブ薫るポルケッタ 1,200円（税込） 豚肩ロース肉に特製ハーブソースを塗り込み、チャーシューの様に巻いて焼き上げたイタリアの伝統料理です。

シャルキュトリー　盛り合わせ 2,000円（税込） ペッパーポーク・パテドカンパーニュ・ポルケッタ・プルドポークの4種のお肉の盛り合わせ。

Warm Appetizer

フライドポテト　甘く薫るスパイス風味 600円（税込） ほんのりと甘く薫るオリジナルスパイスでお召し上がりください。

菜彩鶏ささみの香草パン粉揚げ 800円（税込） さっぱりとした味わいの鶏ささみに香草パン粉をまとわせ揚げています。

本日のフィッシュ＆チップス 1,400円（税込） カレイや鯛を中心とした白身魚に、ビールを使った衣で揚げました。特製マヨソースでお召し上がり下さい。

グリルしたパテ・ド・カンパーニュ 1,100円（税込） パテ全体をグリルしてから、特製のザターをかけて仕上げました。

Tarte Flambee サクサク！パイ生地のピザ

カマンベールとキノコのデュクセル 1,300円（税込） しめじ・舞茸・エノキ・エリンギ・椎茸を細かく刻み、バターや塩胡椒で炒めたデュクセルを、カマンベールチーズと一緒に焼き上げます。

小海老とジェノベーゼソース 1,300円（税込） プリプリの海老と、葉野菜を使った特製ジェノバソースで焼き上げます。

自家製パンチェッタと季節野菜 1,300円（税込） 自家製パンチェッタと、提携農家さんからの季節野菜を粉チーズでしっかり焼き上げます。野菜は日ごとに変わります。

キャトルフロマージュ 1,300円（税込） モッツアレラ・ゴルゴン・チェダー・パルメザンの4種のチーズで焼き上げます。

ハーフ＆ハーフ 1,300円（税込） 上記の4種の具材から、お好きな2種を選んでハーフ＆ハーフで提供できます。

Main Dish

生姜味噌に漬けた神威豚のコンフィ 2,000円（税込） 特製の生姜味噌に漬けた神威豚を、オリーブオイルでゆっくりと煮ました。そのままでももちろん、日ごとに変わるソースと一緒にお召し上がり下さい。

豪州産　葡萄牛のロティ 2,200円（税込） 特製ソースで1日漬け込んで下味を漬けた葡萄牛をレアで焼き上げます。そのままでももちろん、日ごとに変わるソースと一緒にお召し上がり下さい。

Snack

自家製　ジャガイモとローズマリーのパン 300円（税込） お店でスタッフが手で捏ねるところから作っている自家製パン。お料理のお供にぜひ。

オリーブの浅漬け 600円（税込） ワインと出汁を使って、サッパリとした味わいに仕上げました。

燻製ミックスナッツ 500円（税込） いつもと違う、燻製の風味が広がるミックスナッツ。何か欲しいなと思ったら、まずはこちら！

麹味噌に漬けたカマンベールチーズ 500円（税込） ほんのりと味噌の風味が広がります。

本日のチーズプレート 1,000円（税込）

Dessert

ガトーショコラ 500円（税込） ガトーショコラを中心にその時々で全2種類ほどご用意しています。

バスク風チーズケーキ 500円（税込）

自家製プリン 500円（税込）