huit ゆい

メニュー

Tapas

フムス(ひよこ豆のペースト) 時価

自家製ピクルス 時価

キャロット　ラペ 時価

白身魚とジャガイモのブランダード 時価

マスカルポーネとキノコのデュクセル 時価

自家製　燻製レーズンバター 時価

選べるタパスのプレート 1,400円（税込） タパスのメニューの中から、お好きなものを３点お選びいただけます。自家製パン付き

Cold Appetizer

トロロ昆布をのせたウフマヨを1つ 600円（税込） 半熟卵に特製ヨーグルトソースをかけて、トロロ昆布をのせました。

味噌とクリームチーズの洋風なめろう 時価 オススメの白身魚を特製の味噌クリームチーズで味付け。ワインにも日本酒にも合う一品です。

季節の畑のサラダ 時価 その時々入荷する提携農家さんからの葉野菜やハーブを中心にシンプルなサラダに仕上げています。

農家さんのバーニャカウダ 時価 提携農家さんからの野菜を、クリーミーで濃厚な特製バーニャソースにお付けしてお召し上がり下さい。

Warm Appetizer

自家製　手作りソーセージのグリル 時価 その時々のお野菜を混ぜて作っています

季節野菜のスープ 時価 数種類のお野菜を入れたスープやお野菜そのものをしっかりとお召し上がりいただけるようなポタージュなどをご用意しています

Tarte Flambee サクサク！パイ生地のピザ

自家製パンチェッタと季節野菜 1,300円（税込） 自家製パンチェッタと、提携農家さんからの季節野菜を粉チーズでしっかり焼き上げます。野菜は日ごとに変わります。

キャトルフロマージュ 1,300円（税込） モッツアレラ・ゴルゴン・チェダー・パルメザンの4種のチーズで焼き上げます。

Main Dish

琉香豚のグリエ 時価 季節毎にスタイルを変えてご用意しております。

豪州産　牛内もものロティ 時価 特製ソースで1日漬け込んで下味を漬けた葡萄牛をレアで焼き上げます。そのままでももちろん、日ごとに変わるソースと一緒にお召し上がり下さい。

Snack

自家製　ジャガイモとローズマリーのパン 300円（税込） 店舗で焼き上げる手ごねの自家製パン。お料理のお供にぜひ。

燻製ミックスナッツ 600円（税込） いつもと違う、燻製の風味が広がるミックスナッツ。何か欲しいなと思ったら、まずはこちら！

本日のチーズプレート 1,000円（税込）

Dessert

本日のデザート 700円（税込） ガトーショコラを中心にその時々で全2種類ほどご用意しています。