シュマッツ ビア スタンド 大手町プレイス

メニュー

recomend

ソーセージ盛り合わせ 2,103円（税込） 職人たちが作る特性粗びきソーセージはビールとの相性も抜群です！

ドイツの定番カツレツ　シュニッツェル 1,738円（税込） シュニッツェルなどメインのお肉料理もお楽しみください！

salad

ザワークラウトサラダ/sauerkraut salad 858円（税込） ザワークラウトを使ってサッパリとお召し上がりください。

生ハムサラダ ーバルサミコドレッシングー/prosciutto salad 968円（税込） 生ハムと相性の良いセルバチコ・クルミ・バルサミコビネガーを使ったサラダ。

cold appetizer

生ハム/prosciutto 825円（税込） ドイツの岩塩を使用し塩析した、まろやかな味わいの生ハムです。

こはだのロールモプス/kohada rollmops 605円（税込） 自家製ピクルスを酢漬けコハダで巻きました。

サルシッチョン/salsicchon 660円（税込） スペインの伝統製法で作られたサラミです。

ツンゲンヴルスト/tungenwurst 770円（税込） 牛タンとピスタチオを使ったドイツ伝統のハムです。

シャルキュトリ　プレート/charcuterie plate 1,980円（税込） 3種類の生ハムとレバーパテの組み合わせです。

チーズ盛り合わせ/cheese platter 1,210円（税込） カマンベール、ミモレット、スモークをご用意してます。

豚レバーパテ/pork liver pate 550円（税込） 濃厚な豚レバーパテ。ビールやワインによく合います。

自家製ザワークラウト/homemade sauerkraut 440円（税込） ドイツ人創業者の実家のレシピでつくるザワークラウトです。

ポテトサラダ/potato salad 660円（税込）

ナチョス/nachos 605円（税込） サルサソースでお召し上がりください。

ミックスナッツ/mixed nuts 605円（税込） ちょっとしたアテにどうぞ

french fries

french fries/フライドポテト 715円（税込） 熱々のポテトをお楽しみください。

トリュフフライドポテト/truffle fries 935円（税込） トリュフの香り豊かなワンランク上のフライドポテト。

フィッシュ＆チップス/fisf and chips 1,210円（税込） サワークリームオニオンソースまたはモルトビネガーでお好みのアレンジをお楽しみください。

オニオンリング/onion rings 550円（税込）

カマンベールチーズフライ/fried camembert cheese 660円（税込）

フライドチキン/fried chicken 550円（税込） 国産むね肉とオリジナルスパイスを使用しています。

sausage

ソーセージ3種盛り/three sausage platter 2,103円（税込） 三年間修業しドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが作る粗挽きソーセージです。

ソーセージ5種盛り合わせ/five sausage platter 3,278円（税込） ソーセージ3種盛りに追加で、バジル・ガーリックもお楽しみください。

スモーク/smoked 649円（税込） スモーク独特の香りが口いっぱいに広がります。

ハーブ/herb 649円（税込） セレクトハーブを使用。香りがとても豊かです。

スモークチーズ/smoked cheese 715円（税込） たっぷりのチーズを詰め込んだスモーク粗挽きソーセージです。

バジル/basil 715円（税込） バジルの香りが爽やかです。

ガーリック/garlic 715円（税込） ニンニクとナツメグが効いた粗挽きソーセージです。

ベルリン名物！カリーヴルスト/currywurst 979円（税込） カレーケチャップの甘辛ソースをかけたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ。

ヴァイスブルスト/weisswurst 990円（税込） 皮をむいて甘口マスタードで食べる白ソーセージです。（2本入り）

main

クラシックシュニッツェル/classic schnitzel 1,738円（税込） 定番のクラシックスタイル。ベリーソースとレモンでお召し上がりください。

シュニッツェルトマトソース/schnitzel tomato sauce 1,848円（税込） シュニッツェルを濃厚なトマトクリームソースでお召し上がりください。

bread

バケット（1ピース）/baguette（1piece） 99円（税込） サクサクしたスライスバゲット。

ブレッツェル/bretzel 660円（税込） 外はパリっと、中はもっちり。伝統的なドイツのブレッツェル。ビールとの相性抜群です。

ホットドッグ/hot dog 880円（税込） ソーセージがより楽しめます。

フライドチキンバーガー/fried chicken burger 935円（税込） 人気のフライドチキンを挟みました。

pasta

ボロネーゼ/bolognese 1,210円（税込） 粗挽きの牛モモ肉と野菜を煮込んだコクのあるボロネーゼです。

カルボナーラ/carbonara 1,210円（税込） コシともっちりとした食感のフェットチーネと、2種類のチーズで濃厚感を出しました。

dessert

チーズケーキ/cheesecake 770円（税込） 良質なクリームチーズを贅沢に使用したリッチな味わいです。

本日のシャーベット/sorbet of the day ask 385円（税込） 季節のシャーベットをご用意しています。