風味酒場 八丁堀店

風味酒場 八丁堀店の口コミ

• 投稿日：2023/10/21
• なかむらさんの2023年10月の投稿
• やーまださん（60代～／男性）

エビチリ。
美味しかったです。
食材的には、今まで食した中で、一匹一匹が、一番大振りで、これぞエビ！を堪能できました。
また、職人さんの腕なのか、火を通し過ぎない絶妙な火加減なのか、超プリプリ、超ジューシーでした。
味付けは、最初に、甘味が来て、「あれっ、四川料理なのに？」と思った後に、程良い辛味が来ました。
鉄板フカヒレあんかけチャーハン。
熱々の鉄板で出されたチャーハンに、店員さんが、目の前で、フカヒレあんをかけてくれました。
濛々と立ち昇る湯気、ジュ～ッという音。
視覚・聴覚で楽しめます。
それに、熱々が美味しいに決まってます。
他の席でも、熱々の麻婆豆腐が、最後まで、熱々のまま食べれるよう供されてました。
また、映える盛り付けや、器等、写メ撮ってるお客さんもいて、特別な日や、記念日にも、使えそうです。

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