フレンチレストラン ホンダ

メニュー

◆冷製オードブル◆

本日の特製ポタージュ 800円（税込）

人参のムースと生雲丹 コンソメジュレのハーモニー 1,200円（税込） 人参を濃縮したムースとババロアに2日間煮込んで作ったコンソメジュレと、新鮮な生うにをのせた一品です。新しい料理を体験したい人におすすめしたいメニューです。

パルマ産生ハム 1,200円（税込）

自家製スモークサーモン メリメロサラダ仕立て 1,300円（税込）

本日の魚介オードブルプレート 2,800円（税込）

本日の生牡蠣 900円（税込）

本日のオードブルの盛り合わせ 2,500円（税込）

◆温製オードブル◆

エスカルゴのラグー　香草バター風味 1,800円（税込）

トリュフ入りミニクロケット　デジョンマスタードソース 1,200円（税込）

ゴーダチーズとトマトのピザ風バケットトースト 900円（税込）

天使の海老と野菜のフリカッセ 1,800円（税込）

7種類の温野菜の盛り合わせ オニオンとディジョンマスタードソース 2,000円（税込）

フォアグラのソテー　リゾット仕立て　マディラ酒ソース 2,200円（税込）

◆パスタ料理◆

本日のパスタ料理 1,800円（税込） サービススタッフにお尋ねください。

生雲丹と野菜のクリームパスタ 2,200円（税込）

3種チーズの薄焼きミルフィーユピザ 1,380円（税込）

◆お魚＆お肉の料理◆

本日のお魚料理 1,800円（税込）

鴨もも肉のコンフィ バルサミコソース 2,200円（税込）

仔羊背肉のロースト 赤ワインソース旬野菜添え 2,800円（税込）

熟成牛サーロインのステーキ 旬野菜添え 2,800円（税込）

牛頬肉の赤ワイン（カベルネソーヴィニヨン）5時間煮込み 2,800円（税込） 和牛ほほ肉をじっくりと5時間かけて、カベルネ・ソーヴィニヨンというワインで煮込んだ一皿。