かどや 霞邸

メニュー

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生からすみ 1320円

☆今月のおすすめ☆

鰹の藁焼き塩たたき 1870円 日帰り鰹を天然塩の旨みと藁で焼き上げた香りが一層風味を引き立てます。

蛍烏賊のみがらしがけ 880円 ”みがらし”とは愛媛の伝統調味料で、コクと酸味のバランスが良く蛍烏賊との相性もバツグンです！

レモン〆虹色サーモンと鳴門わかめのカルパッチョ 1430円 レモン〆をしてサッパリとしたサーモンに特製の香味だれをかけてお召し上がりください。

かどや霞邸　えひめの味

宇和島かどや鯛めし 1430円 宇和島郷土料理の代表格新鮮な鯛の刺身を醤油ベースのダシ汁と混ぜ合わせ、あつあつご飯にかけて味わう本場宇和島に本店がある霞邸の鯛めしは必見です。

宇和島郷土料理　さつまめし 1210円 真鯛などの白身魚の焼身をほぐし麦味噌とすり合わせかつお出汁を混ぜて作る宇和島郷土の素朴な家庭料理。

七輪焼き宇和島じゃこ天 660円

刺身盛り合わせ 1760円 一人前　５種

産地直送　藁で焼いた日帰りかつおの塩たたき 1870円

酢〆の小魚とおからの丸ずし 660円

伊達真鯛のあら炊き 1430円

酒肴・小鉢

宇和島かまぼこの板わさと揚げ巻き 990円

自家製烏賊の沖漬け 660円

蟹身入りかに味噌 880円

長芋のたまり漬け 550円

生からすみ 1320円

漬物盛り合わせ 660円

クリームチーズの酒粕西京漬け 770円

野村町モッツァレッラチーズのお造り 880円

お野菜

農園野菜のグリーンサラダ 880円

熟成はなが牛の昆布〆ローストビーフサラダ 1375円

野村町モッツァレッラチーズとトマトのカプレーゼ 1045円

焼物

本日入荷の焼き魚 店内看板をご覧下さい

熟成はなが牛ランプ肉のステーキGRILL 3300円

野の花工房 媛っこ地鶏の炭火焼き 1605円

伊達真鯛かぶとの塩焼き 1100円

揚物

せんざんぎ～愛媛風・鶏の唐揚げ～ 880円

宇和海産 伊達鮪のレアカツ 3300円

宇和海産 真珠貝柱の天婦羅 1320円

きびなごの唐揚げ 660円

土ごぼうの唐揚げ 715円

かすみていの逸品

熟成はなが牛の稀少部位　イチボのレアカツ 3850円

伊達真鯛のあら炊き 1430円

しゃぶしゃぶ

〆のごはん・汁物

鮮魚の胡麻茶漬け 990円

生からすみのお茶漬け 1320円

生本わさびのお茶漬け 770円

南高梅と焼きばら海苔のお茶漬け 847円（税込）

鯛味噌焼きおにぎり 605円

削りかまぼこのおにぎり 605円

甘味

季節のクレームブリュレ 495円