海雲台 ヘウンデ 本店

メニュー

一品料理

生タコ 2,750円（税込）

醤油ケジャン 4,950円（税込）

味付ケジャン 2,750円（税込）

ナマコ 1,650円（税込） 韓国風ナマコ刺身は、コリコリ食感と磯の風味がクセになる逸品。新鮮なナマコを薄くスライスし、ピリ辛のチョジャン（酢コチュジャン）や香ばしいごま油＋塩でいただきます。酒の肴としても絶品で、韓国の海鮮文化が感じられる通好みの味わい。辛味と旨味が絶妙に調和した、刺激的な海の珍味です。

アワビ 2,750円（税込）

あさりバター 1,320円（税込）

ケランチム 1,100円（税込） ケランチムは、韓国の家庭で親しまれているふわふわの蒸し卵料理。出汁のきいた優しい味わいと、とろけるような食感が特徴で、ご飯のお供にもおつまみにもぴったりです。石鍋でアツアツのまま提供されることが多く、立ち上る湯気とふくらんだ見た目が食欲をそそります。シンプルながら奥深い、心も温まる韓国の定番メニューです。

豚肉炒め 1,650円（税込）

イカ炒め 1,650円（税込） 韓国風イカ炒めは、ピリ辛のコチュジャンソースでイカと野菜を炒めた、ご飯が止まらない定番おかず。新鮮なイカのプリっとした食感と、にんにく・唐辛子の効いた甘辛ダレが絶妙に絡み、あと引く美味しさ。玉ねぎやニラ、キャベツなど野菜もたっぷりで、栄養バランスも◎。熱々をそのまま、またはご飯にのせてビビンバ風にも楽しめる、辛党必食の一皿です。

アワビバター焼 2,750円（税込） 海鮮にこだわる当店自慢の「アワビバター焼き」は、鮮度抜群のアワビを贅沢に使用し、香ばしいバターで丁寧にソテー。プリッとした食感と、噛むほどにあふれる濃厚な旨味が魅力です。仕上げにほんのり醤油を加えることで、バターの香りとアワビ本来の風味がより一層引き立ちます。素材の鮮度を知り尽くした店主が仕上げる、海鮮好きにはたまらない逸品です。

海鮮チヂミ 1,650円（税込） 海鮮チヂミは、新鮮な魚介がたっぷり入った韓国の人気お好み焼き。プリプリのエビ、イカ、アサリなど厳選された海鮮を生地に混ぜ込み、カリッと香ばしく焼き上げました。外はサクサク、中はふんわりの食感が絶妙で、特製の醤油ベースのタレにつけて食べると旨味がさらに引き立ちます。ビールやマッコリとの相性も抜群で、海鮮の旨味が口いっぱいに広がる贅沢な一品です。

キムチ海鮮チヂミ 1,650円（税込） キムチ海鮮チヂミは、ピリ辛キムチの旨味と新鮮な海鮮がたっぷり詰まった韓国の人気料理。プリッとしたエビやイカ、ホタテなどを香ばしい生地に混ぜ込み、カリッと焼き上げました。キムチの程よい酸味と辛みが食欲をそそり、特製醤油ダレで食べるとさらにコクがアップ。ビールやマッコリと相性抜群で、クセになる味わいの一皿です。夏にも冬にも楽しめる韓国伝統の海鮮チヂミをぜひご堪能ください。

チーズ海鮮チヂミ 1,980円（税込）

チーズキムチ海鮮チヂミ 1,980円（税込）

ビビン冷麺 1,320円（税込）

水冷麺 1,100円（税込） 水冷麺は、韓国を代表する夏の定番料理で、冷たくさっぱりとした味わいが魅力。細くて弾力のある麺を氷水でキリッと冷やし、牛骨や昆布、果物をベースにした甘酸っぱい冷麺スープにたっぷり浸して食べます。ゆで卵や薄切りのキュウリ、梨などの具材が彩りを添え、暑い日でもさっぱりと食欲をそそります。爽快な喉ごしと絶妙な酸味が夏バテにもぴったりの一品です。

お刺身一品

石鯛(自然産) 15,400円（税込）

ヒラメ　小 4,730円（税込） 中:6050円(税込)　大:8250円(税込)

タイ　小 4,730円（税込） 中:6050円(税込)　大:8250円(税込)

スズキ　小 4,730円（税込） 中:6050円(税込)　大:8250円(税込)

お刺身盛合せ　小 4,730円（税込）

お刺身盛合せ　中 6,050円（税込）

お刺身盛合せ　大 8,250円（税込）

和え物

ホヤ和え 1,650円（税込）

ツブ貝和え 1,650円（税込）

刺身和え 1,980円（税込）

イイダコ和え 1,650円（税込）

焼き物

エビ(6ヶ) 1,320円（税込）

サバ 880円（税込）

魚チヂミ(8ヶ) 1,320円（税込）

ホタテ貝柱 1,320円（税込）

貝のチーズ 1,100円（税込）

サザエ(4ヶ) 1,650円（税込）

コーンバター 880円（税込）

海鮮

タコ炒め 2,310円（税込）

真ツブ貝刺し 3,080円（税込）

海鮮盛合せ(5品) 3,080円（税込）

茹でタコ 1,650円（税込）

カンジャンエビ(6ヶ) 1,320円（税込）

味付エビ(6ヶ) 1,320円（税込）

刺身丼 1,980円（税込）

ムール貝スープ 2,750円（税込）

季節限定

刺身の冷たい出汁入れ -

海雲台冷麺 -