和みダイニング 菴

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■□■ 　菴の名物料理！鶏の陶板焼き　 ■□■

鶏のジュージュー陶板焼き　小 1,078円（税込） 鹿児島産銘柄種鶏のもも肉を、陶板の上で焼き上げました。陶板から出る遠赤外線でお肉を柔らかくし、コリコリっとした食感のお肉はお酒にもご飯にも相性バツグン！！

薩摩種鶏のネギ塩陶板焼き　小 1,188円（税込） 鹿児島産銘柄種鶏のもも肉を、たっぷりの長ネギと一緒に、自家製のネギ塩ダレで焼き上げるお料理です。コリコリっとした食感のお肉はお酒にもご飯にも相性バツグン！！

■□■ 　九州沖縄料理 　■□■

★鹿児島★　　炙り〆鯖（サバ） 968円（税込） 美肌効果抜群の薩摩黒酢で〆た大変大きく脂ののった天然寒サバをお客様の前で豪快に炙ります。

★鹿児島★　　つけあげ（さつまあげ） 638円（税込） 鹿児島そのままの味付けです。お豆腐をつなぎに使いさつま揚げよりふわっとした食感で、ザラメを使用する事で甘めの味付けとなっております。

★福岡★　　博多名物　鶏の水炊き（雑炊又はラーメン付）1人前より注文可能です　1人前 1,738円（税込） 鶏ガラををじっくり時間をかけて煮込んだ極上の味。まずは旨味の凝縮された白濁スープを飲んで頂き、モモ・ムネ・手羽元と様々な部位をお楽しみ下さいませ。大分県産のゆず果汁 + だいだい果汁を使った特製ゆずポン酢にお好みでゆず胡椒を付けてお召し上がり下さいませ.。〆にはラーメンか雑炊かをお選びいただけます。

★福岡★　　羽根つき鉄鍋餃子（8つ） 638円（税込） 羽根つきモチモチの餃子を熱々の鉄鍋に乗せご提供いたします。お好みでポン酢・柚子胡椒を付けてお召し上がりください。

★福岡★　　博多の新名物！炊き餃子 968円（税込） 水炊き用のスープで煮込みました！もちもちの食感とジューシーな肉汁をご賞味ください

★大分名物★　　とり天 968円（税込） さつま純然鶏のもも肉使用！大分名物！衣サクサク！自家製ポン酢にからし・柚子胡椒と一緒に

★大分名物★　塩からあげ 968円（税込） さつま純然鶏のもも肉使用！からあげ発祥の地！大分中津発！20種類のスパイスで漬け込みました。自家製ポン酢をかけたキャベツと一緒に

★宮崎★　　チキン南蛮 1,078円（税込） さつま純然鶏のもも肉使用！宮崎名物！言わずと知れた代表格♪秘伝ダレと特製タルタルで！！

カーリーポテトフライ 638円（税込） 沖縄の有名ハンバーガーチェーで出しているポテトです。カレー味ではなくカールしているポテトです。

■□■　 本日のおすすめ 　■□■

各種手作り惣菜 528円（税込） 黒板メニューにて！お袋の味！例　牛肉たっぷりきんぴらごぼう　鶏ハムネギポン酢　鶏皮辛子ポン酢　等々・・

川島豆腐のざる豆腐 1,078円（税込） 数量限定！佐賀直送！2種類のお塩で・・・

マッシュルームのオーブン焼き 1,078円（税込） リピーター続出！特にビールに良くあいます。チーズをたっぷり使い後引く味はやみつきになります。

鶏タルチーズのオーブン焼き 1,078円（税込） 数十種類のスパイスで漬け込んだ鶏をじっくりオーブンで焼き上げ、自家製タルタルとチーズを贅沢に使いカリッと焼きあげました。

■□■ 　野　菜　 ■□■

アンのおかわりサラダ　並 638円（税込） ご来店いただいたお客様すべてにお出しするサラダのお替りです。たっぷり時間をかけて作った自家製の野菜と卵黄と醤油を使ったドレッシングか、焙煎したナッツを使用したゴマのドレッシングどちらかおひとつお選びください。

アンのおかわりサラダ　大 968円（税込） ご来店いただいたお客様すべてにお出しするサラダのお替りです。たっぷり時間をかけて作った自家製の野菜と卵黄と醤油を使ったドレッシングか、焙煎したナッツを使用したゴマのドレッシングどちらかおひとつお選びください。

おしんこ盛り合わせ 638円（税込） 自家製糠床でじっくり漬けた。お酒のお供にピッタリのおつまみです。

■□■ 　おすすめっ！　 ■□■

マグロがネギまみれ 1,078円（税込） リピーター続出！お刺身感覚で…当店一番人気！漬けまぐろにどっさり小口ネギと白髪ねぎをのせて

ふわーりダシ巻き卵 968円（税込） ダシ汁たっぷり…とろける旨さ♪ビタミンEたっぷり鹿児島県から直送の卵をふんだんに使って仕上げました、箸で持つことも難しいくらいふわふわです。

■□■ 　揚げ物　 ■□■

アンチョビポテトフライ 638円（税込） あと引く美味しさ☆一度食べたらクセになる！

オイスターポテトフライ 638円（税込） カリカリにあげたポテトに牡蠣のうまみをプラスしました。スナック感覚でお召し上がりいただけます。

さくさくごぼうスティック 638円（税込） 焼酎のお供に♪お酒も進む♪

■□■　箸やすめ　■□■

絶品！エイヒレの炙り焼き 858円（税込） 焼酎にも日本酒にもよくあいます！長崎県産みりんに漬けてしっかり炙ったエイヒレを七味マヨネーズでお召し上がりください

いぶりがっことクリームチーズ酒盗のせ 638円（税込） 酒を盗むと言われる酒盗はお酒との相性抜群です。

スパイシーガーリック枝豆 638円（税込） ピリ辛ガーリックオイルで味付けした枝豆。美味しくて止まらない！？

炙り明太子 528円（税込） 明太子をサッと炙りました。日本酒にも焼酎にも相性バッチリです！

■□■ 　腹ぺこさんへ　 ■□■

やみ付き卵かけごはんセット 528円（税込） 鹿児島の提携養鶏場から仕入れたビタミンE5倍の卵と！九州の甘醤油を好きなだけかけてお召し上がりください！

大人気！汁なしソバ！　並 858円（税込） リピーター続出！！自信を持ってお勧めします！ラーメン屋さんにも負けていません！

濃厚汁なしそば！　並 968円（税込） 汁なしソバに当店自慢の新鮮玉子を加えました！卵黄が麺と絡んで濃厚な味わいを醸し出しています。

アンの気まぐれチャーハン 1,078円（税込） 中華料理店にも引けを取りません！都内の炒飯専門店を食べ歩いて研究したその味をご賞味ください

絶品！！トロトロ！！親子丼 1,188円（税込） 栄養価抜群の新鮮な卵を贅沢に３つ使い、割り下に特製ダシを使い、卵の味を生かした上品な味わいに仕上げています。厳選鶏のモモとムネ２つの部位を使い、卵との絶妙なハーモニーを醸し出す仕上がりとなっております。

宮崎延岡名物！　辛麺 1,078円（税込） 宮崎のご当地麺！ニンニク、ニラ、ひき肉、卵が入っています。通称こんにゃく麺と呼ばれる本家の麺と同じ麺か中華麺か選ぶ事が出来ます！ご飯を選んで雑炊にしてもよし！麺を食べた後にライスを入れてスープを飲み干してください全く辛くないゼロ辛　ニンニク抜きもできます。大盛り＋￥110（税込）、特盛り＋￥220（税込）

宮崎延岡名物！　トマト辛麺 1,188円（税込） 辛麺にトマトが入った！リコピンの作用でうまみ倍増！宮崎のご当地麺！ニンニク、ニラ、ひき肉、卵が入っています。通称こんにゃく麺と呼ばれる本家の麺と同じ麺か中華麺か選ぶ事が出来ます！ご飯を選んで雑炊にしてもよし！麺を食べた後にライスを入れてスープを飲み干してください全く辛くないゼロ辛　ニンニク抜きもできます。大盛り＋￥110（税込）、特盛り＋￥220（税込）

■□■ 　最後の〆に　 ■□■

日替わり！ブルーシールアイス 418円（税込） 沖縄と言えばこれ！だいぶメジャーになりました

こんがり　とろとろ滑らかプリン 528円（税込） こだわりの卵で作りました！ビタミンたっぷり濃厚な卵の味をご堪能くださいませ。