グラン・ゴジェ

メニュー

オードヴル

エスカルゴのオーヴン焼き、ブルゴーニュ風 1100円(全て税込価格)

お肉のオードヴル盛り合わせ　3点盛り 1280円

本日のキッシュ　サラダ添え 950円

肉の田舎風テリーヌ 1000円

国産豚の自家製ロースハム 1000円

自家製ソーセージ 1100円

鶏の白レバームース 850円

メルゲーズソーセージ、フライドポテト添え 1100円

スポットメニュー

豚の舌、足、こめかみ肉のテリーヌ、ラヴィゴットソース 1000円

ハンガリー産フォアグラのポワレ、季節のスタイルで 1700円

本日のカルパッチョ 1200円 カルパッチョの魚によって多少の価格の前後がございます。

北海道産真タラの白子のグラタン、生のり風味 1600円 冬限定の季節メニューです。売り切れの際はご容赦ください。

北海タコとフルーツトマトの冷製、自家製カラスミと一緒に 1000円 北海タコが平貝に変更になることがございます。

アボカドとエビ、ホタテの冷製 1280円 アボカドは大き方が何と言っても美味しい！ので少しボリュームはあります。

メイン

新潟銘柄つなんポークのカツレツ、洋食屋さん風 2200円

NZ産骨付き仔羊のロースト、ニンニク風味のソース 2500円

オーストラリア産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2100円

山形牛ランイチのステーキ、ワサビのソース 3200円

フランス産シャラン鴨ムネ肉のロースト、香草風味のソース 2900円

US産アンガス牛のバベット(ハラミ)のステーキ、塩漬け生コショウと一緒に 2000円

北海道産エゾ鹿ロースのポワレ、マルサラソース 3400円 冬季限定メニューです。

十勝産放牧どろ豚肩ロースのソテー、粒マスタードソース 2200円

サラダ

いろいろ野菜の自家製ピクルス 750円

季節野菜のグリーンサラダ 950円

豚バラ肉のコンフィとピュイ産レンズ豆の温かいサラダ 1280円

キャロラペ 390円 （ニンジンのマリネ）

パスタ

本日のパスタ 1400円

パン

バケット 100円 （1カット）

チーズ

3種盛り 900円 （ハード、セミハード、白カビ、青カビ、ウォッシュなど各種）

5種盛り 1400円 （ハード、セミハード、白カビ、青カビ、ウォッシュなど各種）

おすすめ及び本日のディナーメニュー

肉の田舎風テリーヌ、バルスタイル 550円 より気軽でシンプルな小皿料理です。

豚の舌、モモ、こめかみ肉のゼリー寄せ、ラヴィゴットソース 1000円 好き嫌いがはっきりする料理です。好きな人にはとことんハマる逸品！是非お試しください。

ハンガリー産ガチョウのフォアグラのポワレ、本日のスタイルで 1700円 フレッシュのフォアグラのポワレは一味も二味も違います！

北海道産エゾ鹿ロースのポワレ、マルサラソース 3400円 ジビエの季節です。ベテランの猟師が獲った鹿の最高級部位のロースは格別です。しかもベテランシェフの腕にかかれば言うことなしです。

グラン・ゴジェ特製 カスレ 2500円 塩漬けにした豚バラ肉と豚足、白インゲン豆をトマト煮込みにしたものの上に、シャラン鴨モモ肉のコンフィとメルゲーズソーセージをのせてオーヴン焼きにして熱々にしました。フランスの郷土料理をグラン・ゴジェの特製でどうぞ！

カジュアルコース

大皿飲み放題付きコース(全9品) 5500円

グラン・ゴジェコース飲み放題付き(全10品) 6050円 乾杯ようにスパークリングワインも付いております。