淡水研究室

たんすいけんきゅうしつ

代々木　居酒屋　鮮魚　日本酒　

淡水研究室

東京都渋谷区代々木１-13-2

豊洲で仕入れる新鮮魚介木が暖かい店内

最寄駅	最寄駅代々木
ジャンル	ジャンル居酒屋
料金	平均予算 7001～10000円平均：8000円
席数	席数 10
アクセス	アクセスＪＲ中央線・山手線、都営地下鉄大江戸線【代々木駅】徒歩３分小田急小田原線【南新宿駅】徒歩３分
営業時間	営業時間月～金: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）土: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

天然鮮魚: 毎日の仕入れによって変更になります。お問い合わせください
野菜: しゃきしゃき柚子きゅうり 550円（税込）きゅうりをたたき秘伝の柚子たれで; 野沢菜昆布漬け 660円（税込）; じゃこねぎ 770円（税込）; 白菜の塩昆布サラダ 880円（税込）
珍味: まぐろ酒盗 660円（税込）; 唐墨大根 1,430円（税込）; やげん軟骨梅肉和 770円（税込）; 酒盗クリームチーズ 990円（税込）
焼き物: 鮭はらす焼 1,100円（税込）; オムレツ風明石焼 1,760円（税込）; とちをの油揚 1,100円（税込）
揚げ物: 北海生たこ唐揚 1,430円（税込）
肉料理: 豚バラ白菜ポン酢 770円（税込）; 豚肩ロース梅紫蘇揚 1,100円（税込）; ふわふわとろとろ豚平焼 1,430円（税込）; 国産鶏もも塩麹唐揚 990円（税込）; 骨抜き　手羽唐揚 880円（税込）
鍋、しゃぶしゃぶ: 幻の高級魚九絵（クエ）鍋時価
飯、汁、甘味: 海鮮太巻 3,300円（税込）; 野沢菜昆布茶漬 770円（税込）; あさりみそ汁 550円（税込）; その他、日替わりメニューもございます。きんき、のどぐろなど築地に入る物はすべて仕入れられます。お問い合わせくださいお電話にて、ご相談下さい。

グルメちゃんからのコメント

たまには野沢菜昆布漬けが食べたい