淡水研究室

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天然鮮魚

毎日の仕入れによって変更になります。 お問い合わせください

野菜

しゃきしゃき柚子きゅうり 550円（税込） きゅうりをたたき秘伝の柚子たれで

野沢菜昆布漬け 660円（税込）

じゃこねぎ 770円（税込）

白菜の塩昆布サラダ 880円（税込）

珍味

まぐろ酒盗 660円（税込）

唐墨大根 1,430円（税込）

やげん軟骨梅肉和 770円（税込）

酒盗クリームチーズ 990円（税込）

焼き物

鮭はらす焼 1,100円（税込）

オムレツ風明石焼 1,760円（税込）

とちをの油揚 1,100円（税込）

揚げ物

北海生たこ唐揚 1,430円（税込）

肉料理

豚バラ白菜ポン酢 770円（税込）

豚肩ロース梅紫蘇揚 1,100円（税込）

ふわふわとろとろ豚平焼 1,430円（税込）

国産鶏もも塩麹唐揚 990円（税込）

骨抜き　手羽唐揚 880円（税込）

鍋、しゃぶしゃぶ

幻の高級魚 九絵（クエ）鍋 時価

飯、汁、甘味

海鮮太巻 3,300円（税込）

野沢菜昆布茶漬 770円（税込）

あさりみそ汁 550円（税込）

その他、日替わりメニューもございます。きんき、のどぐろなど築地に入る物はすべて仕入れられます。 お問い合わせください お電話にて、ご相談下さい。