中華 / 源烹輪 富士見台のメニュー
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源烹輪 富士見台
源烹輪 富士見台
げんぽうりん
本場中国の家庭料理をベースにした中華料理
源烹輪 富士見台
東京都中野区上鷺宮4-16-10 清和ビル1F
種類豊富な中華料理の数々 広々とした手作りの空間
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前菜
前菜の各種盛り合わせ<小>6品 2200円(税込) ≪2~3人前≫
前菜の各種盛り合わせ<中>8品 4320円(税込) ≪5~7人前≫
前菜の各種盛り合わせ<大>10品 8320円(税込) ≪7~10人前≫
蒸し鶏の葱生姜塩ダレソース 850円(税込)
くらげ頭の醤油和え 920円(税込)
源烹輪式ピータン豆腐 870円(税込)
干し肉の四川田舎風味 810円(税込)
豚胃袋の葱生姜塩和え又は、山椒唐辛子醤油和え 810円(税込)
アワビと山芋の醤油和え又は生姜塩水浸し 2480円(税込)
鶏レバーと心臓の香草香り塩和え 810円(税込)
青唐辛子とジャコの醤油炒め焼き 870円(税込)
サラダ料理
香草と青唐辛子の東北サラダ 756円(税込)
ピータンと丸ごとトマトの胡麻ソース和えサラダ 945円(税込)
茹で黒豚バラ肉と生野菜のピリ辛胡麻ソース 1500円(税込)
海鮮三種と板春雨・ハーブの塩酢サラダ 1404円(税込)
トマトと胡瓜・香草の豆腐和えサラダ 864円(税込)
野菜料理
中国野菜とぶつ切り山芋旬菜の干し貝柱塩炒め/山芋豆腐の揚げ団子と黄針菜の醤油炒め 各1080円(税込)
白菜とレタスの干し肉醤油炒め 945円(税込)
豆腐料理
四川麻婆豆腐 980円(税込)
叩き海老の豆腐のせ蒸し葱生姜醤油ソースがけ 1404円(税込)
豆腐の黄金煎り焼き・海老子塩あん仕立 1250円(税込)
鶏料理
太春雨・白菜の醤油煎り香り炒め/パリパリ揚げ香味酢醤油ソース 各1200円(税込) ※画像はパリパリ揚げ香味酢醤油ソース。
二種ピーマン玉葱の唐辛子甘辛醤油炒め/彩りピーマンの山椒塩香り炒め 各1200円(税込)
牛肉料理(カルビ)
搾菜と青梗菜の醤油炒め/旬菜の四川水煮 各1360円(税込)
山芋の黒胡椒塩炒め 1360円(税込)
牛黒毛和種
香草・木の子・セロリのスパイシー香粉塩炒め 2570円(税込)
彩りピーマンと玉葱の醤油炒め/長葱・山芋・香菜の山東塩炒め 各2570円(税込)
豚肉料理(SPF美明豚)
北京風パプリカピーマンと玉葱の黒甘酢仕立/セロリと香草のフェンネル塩香り炒め 各1570円(税込)
ジャガ芋の山椒唐辛子醤油炒め/当店式塩漬唐辛子と豆腐の塩炊き土鍋麻婆 各1570円(税込) ※画像は当店式塩漬唐辛子と豆腐の塩炊き土鍋麻婆。
茹で揚げバラ肉と白菜・木の子の山椒唐辛子ソース香り炒め 1570円(税込)
白金豚料理(プラチナポーク)
パプリカピーマンと木の子の黒胡椒醤油炒め/ジャガ芋と花ニラのスパイシー塩香り炒め 各2160円(税込)
茄子・香味野菜のカリカリ唐辛子強火炒め 2160円(税込)
海老
大海老の甘辛炒め(4匹付) 1520円(税込)
海老とイカ中国野菜の塩あん炒め 1480円(税込)
殻付大海老のチリソース炒め煮(3匹付) 1620円(税込)
大海老とタラバ蟹の上海蟹味噌あん仕立 1566円(税込)
蟹
タラバ蟹と板春雨ズッキーニのトマトソース炒め煮 1480円(税込)
タラバ蟹の卵白炒め上海蟹味噌あん仕立 1944円(税込)
鮑
グルメちゃんからのコメント
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