木場ぱっちぎ!

メニュー

鉄板ホルモン鍋

名物　鉄板ホルモン鍋 1080円/2000円/2970円 特製の甘辛タレと絶品ホルモン。てんこ盛りの野菜が奏でるハーモニー。≪小（1～2人前）/中（2～3人前）/大（3～5人前）≫

ホルモントッピング

コプチャン 620円 旨味の出る脂身の多い牛の小腸

ギャラ 670円 コリコリした食感を楽しめる第４胃

テチャン 770円 噛むほど上品な味わいが出る大腸

裏メニュー 690円～ 何か必ず有ります。詳しくはスタッフまで

その他トッピング

白菜キムチ 390円

とうふ 290円

トマト＆チーズ 390円 これが意外に辛さとコラボしてコクと旨味を出してくれます。

野菜盛り 360円 １人前

しめのセット 400円 白飯orうどんor麺、生卵、青ネギ

市場直送焼きトン　

白もつ（腸） 130円

ナンコツ（喉） 130円

ハツ（心臓） 130円

かしら(こめかみ) 130円

れば(肝臓) 130円

タン(舌) 130円

おまかせ串盛り 600円より その日のおすすめ焼きトンの盛り合わせ！

たまに有り

濃厚！肉つくね 200円 豚ののど軟骨を徹底的に叩き、つくねにしました。のど肉100％・つなぎ粉無し・はじける肉汁は、他では味わえない逸品です！！ 備長炭で焼き上げてご提供いたします。

ハラミ 200円 横隔膜

トロタン 250円 トロける上タン

ガツシン 200円 肉厚の胃部

はっちぎ！セット

絶好調！　『ぱっチゲ』

『ぱっチゲ』(before) 1000円 ぱっちぎ特製「チゲ」略して『ぱっチゲ』。野菜・肉・とうふ等を韓国式石鍋で煮込んでみます。

『ぱっチゲ』(after) 1000円 当店オリジナル味噌に野菜と肉の旨味が絡み合い、豆腐にもしっかり染み込みました。いかがでしょうか？

前菜

お得な日替わり前菜５点セット 800円 パリパリのり・白菜キムチ・もやしナムル・ほうれん草ナムル・チャンジャ

ぶっかけヤンニョムとうふ 390円 韓国式の自家製ヤンニョム（薬味ダレ）がアクセント

炙り牛ホルモン

ギャラ（第四胃） 670円 ギャラ（第四胃）

コプチャン（小腸） 620円 コッテリした脂の旨味が楽しめます。

テチャン（大腸） 770円 上品な旨味とコクが楽しめます。

ヘルシー野菜　

ドリルきゅうり 290円 ドリル？自家製サムチュ味噌でどうぞ

にんにく焼玉子とじ 390円 特製ダレに玉子でフィニッシュ

ぱっちぎサラダ 600円 ゴマと塩のあっさり味

マヨコチュサラダ 600円 マヨネーズとコチュジャンの特製ソース

煮込み

牛ホルモン煮込み 550円 じっくり煮込んで牛ホルモンの濃厚な旨味を味噌で引き出した当店自慢の一品 。

世界最強　豚足 390円 味噌でしっかりと煮込んだ豚足！　味わい深く、身は柔らかでコラーゲンがたっぷり♪　味が染み込むまでコトコト煮込んだ隠れた実力者。

にこみたまご 160円 1個

塩センマイ 700円 牛3番胃をセンマイと言います。当店では酢味噌を付けずに、絶妙のブレンドで塩味付けしましたのでそのままどうぞ！

麻婆豆腐　 お問い合わせください

めし・しめ　

まぜ旨ゴマピッピ！ 390円 特製ダレとゴマがたっぷり入った味付けごはん