ラ ネージュ La Neige

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セット

プルミエ　セット 4,100円（税込） 【お好みのお料理二皿お選びください】※このセットにはアミューズとパンが付きます。※プラス1300円(税込)でデザートと食後のお飲み物も付けられます。※料金には10％のサービス料が別にかかります。

グルマン　セット 5,500円（税込） 【お好みのお料理三皿お選びください】※このセットにはアミューズとパンが付きます。※プラス1300円(税込)でデザートと食後のお飲み物も付けられます。※料金には10％のサービス料が別にかかります。

スペシャル　セット 7,700円（税込） 【シェフお任せ/前菜2品+魚料理+肉料理】※このセットにはアミューズとパンが付きます。※プラス1300円(税込)でデザートと食後のお飲み物も付けられます。※料金には10％のサービス料が別にかかります。

冷前菜

白身魚とトマトのテリーヌと天使の海老サラダ　 ￥2,700 (￥600)(税込)

貝柱クリームとノルウェー産サーモンのクレープ 1,900円（税込）

生ウニの冷製パスタとコンソメジュレー ￥2,400 (￥400)(税込)

鮮魚のマリネと季節野菜をケッパーソースで 1,900円（税込）

ムール貝とサーモンのタブレサラダ 1,800円（税込）

鴨胸肉のサラダ　バルザミコソース　無花果添え　 1,900円（税込）

温前菜

蒸し蝦夷アワビの白ワインソース　季節野菜添え ￥2,800 (￥900)(税込)

大山鶏の胸肉とレバークロケット　赤ワインソース　 1,900円（税込）

ムール　マリニエール　(ムール貝の白ワイン蒸し) ￥2,200 (￥300)(税込)

魚料理

本日の料理(豊洲市場から直送) 1,900円（税込）

鮮魚の網焼き　レモン添え 1,900円（税込）

ノルウェー産サーモンのセロリと粒マスタードソース　 ￥2,100 (￥200) (税込)

肉料理

本日のお肉料理 1,800円（税込）

三元豚のブイヨン煮込み　マスタード添え 1,800円（税込）

AU産牛フィレ肉のステーキ 　赤ワインソース 2900円(900円)(税込)

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ￥2,400 (￥300)(税込)

骨付き合鴨のモモ肉のコンフィー　 2,100円（税込）