肴串KURAGE
さかなぐし くらげ
季節の食材が織り成す創作料理×厳選日本酒
肴串KURAGE
宮崎県宮崎市橘通東２-1-2
厳選！全国各地の<日本酒>～拘りの魚串と創作料理～
写真ギャラリー
1本1本丁寧に…備長炭で焼き上げた魚串は宮崎で獲れる鮮魚を使用。驚きの提供法は必見です！
日本酒は店主が全国各地から厳選して取り寄せ！定番から希少価値の高い日本酒まで種類豊富にご用意◎
旬食材を織り成した創作料理は味はもちろん、盛り付け/お皿/提供法にまで拘り目でも楽しめる工夫も◎
日本料理独特の「目で見て愉しむ料理」をご提供！細部にまで拘った創作料理を心行くまでご堪能下さい
備長炭で豪快に！表面をじっくり焼きあげ身をふっくらに…食材の旨味を最大限に引き出しご提供します
程良く脂がのった引き締まった身の地魚を≪目と舌で味わえる≫調理法でご提供。職人の技が光ります！
うっすらと明かりが灯る落ち着いた雰囲気のカウンターは全13席◎上質な空間で頂く食事は格別です！
食事はもちろん、お皿や装飾の細部にまで拘った店内で贅を堪能！接待や上司との食事、お祝い事にも◎
橘通り沿いにひっそりと佇む”大人の隠れ家”扉を開けると店主の拘りが詰まった空間が広がります。
華やかな香りと清涼感・透明感が特徴の「宮寒梅」もございます◎日本酒にぴったりな料理を各種ご用意
肴串KURAGE ISIZEグルメ
