黒木屋 宮崎総本家 橘通西

メニュー

《壱・名物》 宮崎生まれ宮崎育ち 地鶏の炭火焼、その名は「みやざき地頭鶏」

みやざき地頭鶏もも炭火焼き [150g] 1,680円（税込）

みやざき地頭鶏むね炭火焼き [150g] 1,480円（税込）

みやざき日南鶏もも炭火焼き [150g] 1,280円（税込）

地頭鶏レバー炭火焼き 880円（税込）

日南鶏のつくね串(2本) 680円(税込)～ ◆タレ 680円(税込) ◆トッピングチーズ 730円(税込)

せせりの炭火焼き 980円（税込）

せせりの炭火焼き おろしポン酢 1,080円（税込）

《弐・名物》 旬の一膳 究極の血抜き仕立て 長谷川水産 鮮魚のお刺身

朝獲れ鮮魚刺 980円(税込)～ ◆3点盛り 980円(税込) ◆5点盛り 1280円(税込) ◆6点盛り 1680円(税込)

朝獲れ鮮魚カルパッチョ 880円（税込） 長谷川水産様直送の新鮮な朝獲れ鮮魚をたっぷり使ったカルパッチョです。

津本式の極締め！ごまカンパチ 880円（税込） 脂の乗った極上カンパチを黒木屋特製のごまだれと薬味でお召し上がり下さい。

《参・名物》 「厳選の国産素材」 博多もつ鍋

博多もつ鍋 [選べるスープ4種] 1200円(税込)～ 以下<花・紫・麹・紅>より、スープをお選び下さい。

<花>こだわりの塩 [1人前] 1,200円（税込） 塩にこだわった当店自慢の看板メニュー。他では味わえない塩味。オススメです！

<紫>醤油 [1人前] 1,200円（税込） 本場九州で、「もつ鍋」といえばやはり「醤油」。飽きのこない何度でも食べたくなる定番の味。

<麹>優しい白味噌 [1人前] 1,300円（税込） 白味噌仕立てのほんのり優しい甘み。奥行きのある深い味わいの味噌スープ。

<紅>新味！辛鍋 [1人前] 1,300円（税込） コクがあり深みのあるピリ辛具合が丁度いい！女性に人気です！

追加具材と〆。 180円(税込)～

「さっぱりとコクのある優しい味」 地頭鶏つくね鍋

地頭鶏つくね鍋セット [1人前] 1,680円（税込） セット内容[◆地頭鶏つくね ◆日南鶏もも ◆キャベツ ◆ニラ ◆マロニー ◆えのき]

追加具材と〆。 180円(税込)～

酒のおつまみ お酒が進む一品

ふわとろ山芋鉄板お好み焼き 880円（税込） 優しく擦った山芋をふんだんに使いふわふわに仕上げた山芋鉄板焼きです。

あさりバター 680円（税込） あさりの磯の香りに濃厚バターの風味をプラス。こっくり旨味が凝縮した、スープまで飲み干したい逸品です。

じっくりコトコト煮込んだもつ煮 680円（税込） 丁寧に下処理をした、もつをじっくりコトコト煮込みました。柔らかく旨味が染み渡る逸品です。

エイヒレ炙り焼き 780円（税込） じっくりとあぶった肉厚のエイヒレです。お酒と共にお楽しみ下さい。

肉厚！ほっけ焼き 980円（税込） [炙り焼き噛む程に旨い！]素材に拘り、脂がのった極上の肉厚のほっけを炙り焼きにしました。肉厚ですが、味は繊細な旨味を蓄えております。

黒木屋こだわりの さっぱり《速菜》おつまみ　お酒のあてに箸休めに。いち早く宴席を賑わす酒の肴に。

新鮮野菜を使ったこだわりおつまみ ‐

塩麹のやみつき胡瓜1本漬け 480円（税込） 塩麹で漬け込んだ胡瓜の一本漬け。やみつきになります！

茹でたて枝豆 380円（税込） 茹でたてプリプリの枝豆です。キング・オブ・おつまみ！

塩ダレキャベツ 380円（税込） ほんのり刺激が効いた自慢の塩ダレキャベツです！

冷やしトマト 岩塩添え 380円（税込） ひんやりさっぱり冷たいトマト。甘みを引き出す、こだわりの岩塩を使用しております。

ピリ辛ラー油のたたききゅうり 480円（税込） 具入りの香ばしいラー油でシャキシャキのたたき胡瓜に仕上げました。

炭火炙り地頭鶏の鶏皮ポン酢 480円（税込） 炭火で香ばしく炙った地頭鶏の鶏皮を玉葱と一緒に、さっぱりぽん酢で和えました。プリプリの食感が堪らないおすすめの逸品です！

酢もつ 柚子胡椒ポン酢 480円（税込） コリコリ食感と特製の柚子胡椒ぽん酢の絶妙なバランス。

冷奴 380円（税込） たっぷりの薬味と一緒にお楽しみ下さい。

チャンジャ 380円（税込） お隣韓国からきた人気のおつまみチャンジャ。お酒のあてにチビチビとお楽しみ下さい。

地頭鶏むね身の炙りたたき 980円（税込） 【低温調理方】を使用~皮目の香ばしさと、地頭鶏ならではの適度な歯ごたえがおすすめです!

本格キムチ 380円（税込） コクのある旨味とピリ辛がお酒のお供に最適です！

黒木屋冷製・熱々中華

黒木屋冷製・熱々中華 ‐ 【黒木屋冷製中華】素材の美味しさを最大限に引き出す。黒木屋こだわりの冷製中華。一口食べれば癖になる。お酒が進む。話が弾む。笑顔になる。【黒木屋熱々中華】黒木屋の熱々、至福の本格中華で熱くなれ! 甘味、辛味、酸味の絶妙なバランスが後を引く。

【冷】地頭鶏のしっとりよだれ鶏 980円（税込） 【低温調理方】を使用～地頭鶏ならではの旨味が際立つ逸品です！

【冷】韓国風ピリ辛海鮮ユッケ 880円（税込） ピリ辛具合が丁度いいお酒が進む逸品です。

【熱】豚じゃないよ、鶏だよ　うま！くろすどり！ 780円（税込） 黒酢の風味と旨味が効いた、とろ～りなめらかなあんでツヤツヤに仕上げた酢鶏です。

【熱】卵でコク旨！石焼きトマトスンドゥブチゲ 880円（税込） トマトの酸味と甘さがスープに溶け込んだまろやかで一味ちがう！スンドゥブチゲを熱々でお召し上がりください。

【熱】熱々石焼マーボー豆腐 880円（税込）

豚のあふれる肉汁、ジュワ～っと弾け柚子胡椒が爽やかに香るジャンボ餃子(２個入り) 580円（税込） 《超おおきい名物餃子誕生!》肉汁注意・柚子胡椒使用【毎日5食 限定販売!】

地元の誇り《宮崎牛》 きめ細やかなサシ。芳醇な香り。世界に誇る最高基準の肉質。